海星怎麼吃
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材料:海星、醬油、醋、胡椒粉(可不選)。
做法:
1、選擇厚實一些的海星,將它用清水刷洗乾淨。
2、然後裝入盤中,足面朝上。
3、然後將其放入蒸鍋中,開大火蒸15分鐘左右,拿出晾涼。
4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調味汁。
5、將海星從中間掰開,分成瓣。
6、將裏面像魚籽一樣的海星肉取出。
7、可以直接食用,怕腥的人羣也可以蘸取料汁食用。
海星蒸蛋材料:海星、雞蛋、食鹽、香油。
做法:
1、取3-5個海星蒸熟,取出海星籽,打散備用。
2、磕入兩個雞蛋,攪勻,然後加入適量清水攪勻。
3、將海星籽放入,再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。
4、將調好的蛋液放入蒸鍋中,大火蒸制。
5、待其稍微凝固時,再次將其打散,使海星籽與蛋液充分混合。
6、蒸至完全凝固後,將蒸蛋取出食用即可。
瘦肉海星湯材料:海星、瘦肉、無花果、蜜棗、食鹽。
做法:
1、將海星和無花果分別用清水浸泡3-5小時。
2、瘦肉洗淨,切成小塊備用。
3、將所有的食材放入燉盅中。
4、加入適量清水,隔水燉煮4小時左右。
5、最後加入適量食鹽調味即可。
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