寶寶貧血吃什麼好?
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很多小孩都有點貧血,一般寶寶貧血會有哪些症狀呢?寶寶那麼,孩子貧血在飲食方法需要注意什麼?孩子貧血一般吃什麼好?下面給大家介紹寶寶貧血食療食譜,一起來看看吧!
現在的寶寶基本都是一家人圍着寶寶轉的,但是寶寶還是會貧血。這是怎麼回事呢?要怎麼預防呢?
小兒營養性貧血,一是飲食中缺乏鐵質引起的小細胞性貧血,二是機體內因缺乏葉酸、維生素B1:引起的大細胞性貧血。哺乳期4~6個月前能利用從母體內來的鐵質造血,在4—6個月後即出現鐵質的不足,所以在3—4個月時就應注意添加含鐵豐富的食物。如蛋黃中含鐵質較豐富,即應注意添加。動物肝臟含鐵也較高,其他尚有魚、豆類、豆製品均可逐步讓小兒食用。新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質也較多亦可同時食用。當然在貧血嚴重時,尚須在醫生指導不服用鐵劑及維生素C、E等。服用這些藥品,須注意不應與茶葉、咖啡等同時服用。
當小兒單純母乳餵養未及時添加輔食、或偏食餵養、長期腹瀉時,可發生大細胞性貧血。常表現爲面色蠟黃、虛胖,表情呆滯,不哭不笑。並常有厭食、噁心、腹瀉、舌炎及光滑舌等。此時可給予含維生素Bl2和葉酸較豐富的食物,如綠葉蔬菜、水果、牛肝、黃豆等。重者在醫生指導下可直接補給葉酸、維生素B12及維生素C等藥品。
小兒貧血常見症狀
小兒貧血多發於6個月至3歲的孩子,貧血的寶寶面色蒼白或萎黃、食慾不振、容易疲勞、毛髮乾枯、抵抗力降低等症狀,需警惕寶寶是否存在貧血,尤其是出現反應遲鈍、舌頭震顫、微缺少微笑、智力行爲發育落後或倒退(如原來會坐、會爬,現在反而不會)的現象,可能是患了巨幼紅細胞性貧血。
長期貧血可影響心臟功能及智力發育。因貧血可使大腦缺氧,進而影響嬰幼兒的智力發展,在言語、記憶、數概念、精細動作、視聽能力等,都落後於不貧血的同齡兒童。貧血,使孩子的智商減分。
缺鐵可使與殺菌有關的含鐵酶活性下降,人體的免疫功能就會受到影響。貧血導致體弱,體弱多病又會加重貧血,形成惡性循環。
診斷貧血並不難,最基本的方法就是查血常規,如血色素低於11g/分升就屬於貧血,但還需要做一些其它檢查以排除其它原因引起的貧血。
積極對孩子貧血進行預防很重要,一旦類似情況發生可以採取食補的方式改善。那麼,孩子貧血吃什麼好?
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。
功效:養心補脾,滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
功效:補腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血。
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款補血菜”
常見食譜:
豬肝瘦肉粥
適用:8個月~1歲的寶寶
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
製法:
1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗乾淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
四彩珍珠湯
適用:8個月~1歲的寶寶
原料:麪粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法:
1、將麪粉放入盆內,用筷子沾水拌入麪粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。
2、將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。
3、熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小麪疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
胡蘿蔔肉菜卷
適用:1歲~2歲的寶寶
原料:麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法:
1、麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成麪糰發酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發酵好的麪糰加入鹼水,揉勻,擀成面片。
4、面片抹入肉菜餡,從一邊捲起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
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