寶寶可以吃大閘蟹嗎
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因人而異,是身體情況而定。
寶寶能否吃大閘蟹其實是因人而異的。雖然大閘蟹屬於高蛋白、低脂肪的食物,含有多種維生素。但是,從中醫的角度講,蟹肉性寒,味鹹,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功效,本身體質較差,脾胃虛寒的寶寶最好不要吃,以免導致腸胃的不適。而且正在感冒、發熱、或者患有哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶,也不能吃,這會使原有的病情加劇。如果寶寶是過敏體質,特別容易引發過敏反應,這類寶寶也要儘量避免食用如蝦、蟹等容易引起過敏的海鮮類食物。
如何判斷寶寶吃大閘蟹過敏
一般情況下,食用大閘蟹導致的過敏症狀主要表現爲急性蕁麻疹,臨牀表現有皮膚瘙癢、紅色或蒼白色風團樣皮疹,常伴有腹痛、腹瀉或發熱,還可以導致面部皮膚水腫明顯如眼睛明顯腫脹,嚴重者會喉頭水腫甚至有窒息的可能性。
寶寶多大可以吃大閘蟹
如果寶寶吃蟹肉沒有引發這些過敏症狀的前提下,多大的寶寶可以去吃一些蟹肉呢?一般1歲以內的寶寶是不建議食用蟹肉的。因爲1歲以內的寶寶是以乳類爲主,6個月開始添加輔食後,也應遵循由少到多、由細到粗由稀到稠的原則,逐步適應。蟹肉的蛋白質含量較高,對於1歲以內的寶寶的消化系統來說負擔較重,容易引起消化不良的現象。1歲以上的寶寶開始嘗試蟹肉時最好是把蟹肉打成肉泥,少量的放入粥或爛麪條中。注意觀察寶寶吃完後近期有無出現蕁麻疹、發熱等過敏症狀,有無大便不調等問題。不要過於頻繁的去給寶寶食用蟹肉,確定寶寶對於蟹肉沒有不良反應後再適量的添加。
寶寶吃大閘蟹注意事項
1、給寶寶食用的大閘蟹一定要選擇新鮮的活螃蟹蒸熟的。因爲螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。
2、大閘蟹帶回家後要清洗乾淨,然後放在蒸籠裏或水鍋中蒸透煮熟,以蒸爲最好,可以減少水溶性維生素的損失,而且要現蒸現吃。熟螃蟹放置時間最好不要超過4小時,更不要過夜。
3、給寶寶剔蟹肉時一定要注意清除掉螃蟹的腮部和內臟,因爲其中含有毒性物質和大量的細菌,誤食會引起中毒的現象。
總的來說,寶寶在1歲以後可以選擇性的食用蟹肉,但一定要因人而異,量也不宜過多,一定要以寶寶沒有不良反應爲準則。
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