17種飲食殺手危害寶寶
本文已影響2.62W人
本文已影響2.62W人
有調查報告顯示:近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升,如淋巴瘤、白血病等,而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。但醫學專家發現,這些病兒的疾病發生和他們的飲食關係密切。
有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個爲宜。
哪些孩子不宜多吃雞蛋? 有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個爲宜。
吃蛋黃好還是吃蛋白好 蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白,消化率都很高。但是,蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異,蛋白以卵清蛋白爲主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外,還含有豐富的脂肪和微營養素(微營養素是維生素和微量元素的總稱),特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
1歲以內、4個月以上的嬰兒,以食用蛋黃爲宜,一般從1/4個蛋黃開始,適應後逐漸增加到1~1.5個蛋黃。5歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。生雞蛋的營養價值高嗎雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,生蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反,煮熟的雞蛋的蛋白質結構由緻密變爲鬆散,易爲人體消化吸收。不過,過度加熱後,蛋白質過度凝固,也不利於消化吸收。
如何食用雞蛋雞蛋的吃法很多,根據不同年齡和身體狀況,可選用不同的吃法。嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃,將之碾成粉末,加水或奶食用。低齡幼兒,可從蒸雞蛋羹開始,到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時,可用牛奶或豆漿衝蛋花。
兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利於消化吸收。正確的煮蛋法雞蛋於冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。
寶寶飲食中需要遠離的五種有害食物
損害寶寶智力的七大殺手
寶寶吃手的危害
遠離傷害寶寶眼睛健康的“殺手”
寶寶經常積食有什麼危害 寶寶積食的危害有哪些
危害人體健康的6種飲食類型
通緝:傷害寶寶眼睛的“殺手”
五大殺手危害嬰幼兒健康安全
寶寶肥胖危害多 改變寶寶不良飲食習慣吧
一歲內寶寶吃鹽的危害 高鹽飲食對寶寶的5大危害
寶寶玩手機的危害
寶寶吃手有什麼危害
【小孩吃手指的危害有哪些】 孩子吃手指有什麼危害 寶寶吃手指的危害
家庭冷暴力是危害家庭的“殺手”
哈爾濱:小零食成爲危害兒童健康的殺手
寶寶吃甜食的危害
飲食不均衡的危害
寶寶高鹽飲食的危害
危害乳房健康的6大“殺手”
二手菸危害大,對寶寶到底有哪些危害?
健康飲食謹防八“殺手”
別讓冷飲成爲寶寶的健康殺手
這7種飲食搭配,危害身體健康
“綵衣”食品寶寶健康殺手 輔食添加 親親寶貝網 營養飲食 飲食禁忌
“綵衣”食品寶寶健康殺手
家庭傷害寶寶視力的“殺手”盤點
寶寶吃手有危害嗎
危害學齡前寶寶健康的飲食有哪些
孕期飲食禁忌:危害胎兒的20種食物
損害寶寶大腦發育的五大殺手