給寶寶添加輔食該選粥or米糊?
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有媽媽認爲添加輔食最好選擇鐵強化的米糊,但是又有人認爲米糊沒有營養,應該給孩子熬骨頭粥,這樣還能補鈣。那麼,究竟是米糊更好還是骨頭粥更好呢?
新媽媽週週最近爲了添加輔食的事情傷透了腦筋,寶寶5個月了,由於自己已經開始上班,奶水已經變得越來越少,給娃添加輔食不得不盡早提上議程。作爲一位盡職的媽媽,週週瞭解到添加輔食最好選擇鐵強化的米糊,但是週週婆婆認爲米糊沒有營養,應該給孩子熬骨頭粥,這樣還能補鈣。那麼,給娃添加輔食,究竟是米糊更好還是骨頭粥更好呢?
配方米粉營養更全面
我們常說的米糊一般稱爲“米粉”,市面上出售的嬰兒米粉一般屬於“配方米粉”,是用優質大米爲載體,並加入嬰兒所需多種維生素和礦物質製成,合格的嬰兒米粉應該均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。
跟家庭自制大米粥相比,配方米粉的營養更全面,即使熬製了五穀雜糧粥和骨頭粥,裏面含有的營養元素也是非常少的。鑑於嬰兒消化系統尚不完善,胃容量較小,但是又需要比較多的營養,想要吃得少又營養豐富,配方米粉無疑是首選。
米粥也並非一無是處
看了上面一段話,不少媽媽是否會覺得那就不用討論了,絕對是米糊好。俗話說世事無絕對,儘管從營養成分上來看,米糊比粥要全面一些,但其實在寶寶實際的飲食中,並非只需要吃米糊和粥,還需要吃水果、蔬菜、肉類、蛋類等。如果你認爲寶寶添加輔食只需要吃配方米粉,那就大錯特錯啦!
米粉顧名思義就是以大米爲主要原料製成的食品,一般80%以上是碳水化合物,嬰兒在生長階段,最需要的是蛋白質,米粉中含有的蛋白質不但質量不好,而且含量少,不能滿足嬰兒生長髮育的需要,因此孩子在吃米糊的時候還需要搭配一些肉蛋類食品。
受飲食習慣的影響,我們烹製的正餐中的蛋白質類食物跟粥似乎更搭配,尤其表現在口感上,米糊或許跟肉鬆搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估計就會怪怪的,寶寶可能會不愛吃。
可以考慮米糊和粥都吃
如果媽媽們也遇到像週週一樣的難題,其實大可以各讓一步,米糊和粥交替着吃,愛吃哪個吃哪個,說不定孩子還有新鮮感呢。如果寶寶表現出明顯的偏好,大可以讓寶寶來選擇。如果覺得寶寶吃粥不夠“配方”,應該考慮讓孩子喝配方牛奶,補充營養比配方米粉見效多了。
最需要強調的是,無論米糊還是米粥都是一類過渡食品,是寶寶在6個月之後的主要輔食,但主食仍應該是母乳或配方奶。寶寶1歲以後,應該逐漸讓孩子吃半固體或固體的食物,不建議一直吃流質食物,不利於咀嚼和吞嚥的訓練。
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