寶寶吃白菜提高免疫力
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補鈣——白菜
大白菜具有很高的營養價值,也是我們常吃的蔬菜。
營養分析
大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿蔔素,少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。
對於積食的寶寶,它還具有消食的作用;對於肺熱咳嗽的寶寶,具有清肺止咳的作用。
白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅,對提高寶寶免疫力、促進大腦發育有很好的作用。
寶寶廚房
白菜汁
原料:嫩白菜葉30克。
做法:白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,榨成汁即可。
營養盤點:白菜生吃營養最全面,但一定要洗淨菜上殘留的農藥後再給寶寶吃。
適合月齡:5個月以上的寶寶。
奶油白菜湯
原料:白菜20克、適齡配方奶粉適量。
做法:
1. 白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗乾淨後,剁碎。
2. 鍋內加水燒開後放碎白菜,小火煮片刻。
3. 撈出碎白菜,將白菜水涼至常溫後,放入配方奶粉,調勻。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
小帖士:
白菜在腐爛的過程中會產生亞硝酸鹽,它會使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力,使人體發生嚴重缺氧,甚至有生命危險,所以放置時間長、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。
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