3-5歲寶寶的餐桌教育
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寶寶的學習大部分都是在日常生活中完成的。學習源自生活,用於生活,生活的每個角落都有寶寶感興趣的新鮮事物。即使在一日三餐中,也有寶寶可以學習的機會。
1、飯前整理餐桌:就餐前,在餐桌上隨意擺放碗筷和小勺,讓寶寶仔細分類,把相同的東西擺放在一起;然後按照家裏的習慣,給每個人先擺上碗,再擺上筷子,準備就餐。整理餐桌可以訓練寶寶的條理性,學會分類。而且參與佈置後,寶寶吃飯會更加積極。
2、盛飯:3歲時媽媽可以幫寶寶端着碗,讓寶寶拿着飯勺往碗裏盛飯。逐漸熟練到4歲左右,教導寶寶一手拿碗,一手盛飯,訓練他的手眼協調能力,鍛鍊手指的靈活性。
3、就餐禮儀教育:給寶寶準備安全的小號的餐具,即便飯菜撒到桌上,也堅持寶寶獨自就餐,培養他的自理能力;寶寶吃飯時,不要讓他單獨坐在小桌子上就餐,應該全家人一起做下來就餐,能幫助他理解餐桌禮儀;就餐過程中,寶寶一般很興奮,總愛說很多話,特別希望和大人交流,此時家長不要刻意制止寶寶說話,可以提示他說話影響吃飯的速度,可以等吃完飯後慢慢聊。
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4、餐後整理餐桌:寶寶可以幫媽媽完成飯後整理餐桌的一部分工作,在一段時間內固定這部分工作,熟練以後再換另一部分工作。例如可以先從收拾餐具開始,把用餐過後的碗筷、盤子、大小勺子等分類放好,把餐具分批放到廚房(易碎和大件的物品除外)。夏天寶寶喜歡玩水,可以從夏天開始讓他學習洗碗,把塑料和鋼製的餐具都交給寶寶,在進行示範後讓寶寶放開手腳去嘗試。在寶寶洗完時先誇獎他,再溫柔地指出不足之處,比如對他說“寶寶很棒,如果能……就更棒了”。這樣既可以讓寶寶掌握正確的技巧,又不挫傷他做家務的積極性。
5、過家家遊戲。除了正式練習外,還可以讓寶寶進行過家家遊戲。如果可以邀請別的小朋友參與就更好了。如果沒有小朋友,就讓寶寶邀請自己的玩具參加宴會。媽媽要爲寶寶準備塑料套裝(塑料玩具套裝,超市和玩具店都可以買到),還有一些菜葉子和瓜果,讓寶寶用把切菜、“炒菜”、上桌、分發碗筷、就餐、收拾桌子、清洗餐具整個過程都在遊戲中演練一遍。寶寶在過家家遊戲中既增強了獨立能力,有發揮了創造能力,四肢和眼睛乃至全身都得到了鍛鍊。最難能可貴的是,遊戲充分激發了他對勞動的興趣和熱愛。
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