酥炸雞肝的做法

本文已影響2.59W人 

炸雞

酥炸雞肝的做法

孕婦最需要的就是補充葉酸,那麼孕婦補充葉酸吃什麼好呢,小編在這裏向你推薦一道酥炸雞肝。因爲雞肝含有豐富的維生素和鐵質,有利於增血,也有效預防產婦患上貧血症。

原料:雞肝300克,蛋黃2個,澱粉、鹽、薑汁、料酒、生抽、香油各適量

製作方法:

1、蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿。

2、雞肝切去油脂洗淨,抹乾水分,一切爲4塊,加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒,拌勻醃30分鐘,然後沾上蛋漿,再粘生粉。

3、鍋置火上,放入油,燒熱,將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起,再放入油中炸脆上碟,可以鹽拌食。

相關內容

熱門精選