香酥Q彈的迷你雞塊,寶寶說比肯德基的炸雞還好吃!
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雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
自制的mini雞塊,賽過肯德基,聞一聞,香香的,食慾大增,吃一口香煎雞塊,香酥嫩滑,回味無窮,越吃越有溫馨的感覺縈繞心頭,想嘗試一番嗎?
開始做菜咯菜名:自制Q彈mini雞塊
月齡:適合12M+寶寶
食材:雞脯肉15g、豆腐15g、生粉少許、橄欖油少許、西紅柿泥少量
工具:筷子、盤子、碗、刷子、攪拌機、不粘鍋、勺子
製作步驟1、雞脯肉和豆腐一起攪成泥狀,裝入碗中
2、加入生粉,攪拌均勻
3、不粘鍋刷上橄欖油,取大小約爲1.5cm~2cm的肉泥,放入開始煎
4、顏色變黃開始翻面,至兩面金黃即可
5、盛入盤中,刷上西紅柿泥,就可以吃咯
輔食小知識
Q:感冒時可以吃雞肉嗎?
A:感冒一般分風寒和風熱兩種類型,風寒型感冒要多喝開水、薑湯或熱雞湯等。風熱型的感冒多是以喉嚨痛、黃痰呈現。這類患者要喝室溫下的涼白開,而不是熱水,更不適合喝雞湯,否則會加重感冒症狀。
風寒感冒患者可以喝熱雞湯。人體相對虛弱時,要注意優質蛋白的補充。雞肉中含有人體必需的多種氨基酸,且其蛋白質易於消化吸收,能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
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