孕期營養食譜之雞汁芹菜粥
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準備食材：雞湯1000g、大米150g、芹菜100g、鹽適量、香腸2根
1、大米淘洗乾淨，用水泡一會，雞湯燒開。
2、大米控幹水分倒進鍋裏，攪動，防止粘底。
3、蓋上蓋子，大火煮開，小火煮至米湯濃稠。
4、芹菜洗淨切碎，香腸切碎，放到鍋裏煮一會，出鍋前加一點鹽調味即可。
營養小貼士：
芹菜要最後放才能脆脆的，不失營養。芹菜的莖葉中含有芹菜貳、佛手式內脂、揮發油等成分，孕婦常吃能幫助消化，也能預防妊娠高血壓綜合症。
雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中，而且湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高)，能爲產婦提供營養補給。
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