孕期飲食要點 孕育聰明寶寶
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懷孕時,準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來爲胎兒提供足夠的氧氣。營養學家提示準媽媽:很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了,如果不及時補充足夠的鐵,會使胎兒在子宮裏吸收不到足夠的氧氣,導致發育不良、智商低。
1、補充鐵質:鐵質不足會導致胎兒智商低。
補鐵除了可以每日服用孕期維生素進行補充,同時要多吃富含鐵質的食物如瘦牛肉、雞肉以及強化穀物早餐。富含維生素C的橙汁、紅辣椒和草莓與含鐵的強化穀物、菠菜以及全麥麪包一起吃更有利於鐵質的吸收。
需要注意的是:如果你懷疑自己缺鐵,可以讓醫生爲你檢測一下鐵含量(可以針對血清鐵蛋白檢測,它對體內的鐵含量比較敏感),然後再對症下藥。由於咖啡和茶(即使是低咖啡因的)會妨礙鐵的吸收,所以要儘量避免這兩類飲品。
2、補充孕期維生素:均衡提供胎兒發育所需的營養。
懷孕時你可能會更加註意飲食,但是任何人都無法做到萬無一失,每天補充維生素有利於保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡,如製造紅血細胞的葉酸和維生素B12,生產膠原蛋白的維生素C,強化骨骼的維生素D,以及有利於胎兒大腦發育的鋅。
需要注意的是:如果因爲補充維生素導致腸胃不舒服,不要馬上拋掉不再服用,可以試試在吃飯時服用或者諮詢醫生是不是可以換一個牌子。
3、補充OMEGA-3:能讓寶寶聰明的最直接營養。
富含脂肪酸OMEGA-3的魚類產品可以激發胎兒的智能。哈佛醫學院的一項最新調查顯示,準媽媽在孕中期吃的魚越多,她們的孩子在6個月大時大腦發育測試的得分就越高。鮭魚是脂肪酸含量最高的魚類之一,你可以平時多吃些鮭魚。
需要注意的是:如果你不喜歡吃魚,可以諮詢醫生,每天補充1克魚肝油來代替。你還應該多吃富含α-亞麻酸的食物,如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油,它們在身體內可以轉化成OMEGA-3。
4、小心汞:汞會導致胎兒大腦神經細胞受損。
魚確實有益於胎兒大腦的發育,但是也要謹慎食用,受到汞污染的魚可能會傷害胎兒正在發育的大腦細胞和神經系統。美國食品藥物管理部門建議:所有的孕婦要絕對避免吃鯊魚、瓦魚(方頭魚的一種)、鯖魚和旗魚,因爲它們體內的汞含量是最高的。汞含量比較低的魚包括:鮭魚、鮎魚、鱈魚、白鮭、羅非魚和蝦。
需要注意的是:一週之內食用魚的量最好不要超過350克(約兩頓)。
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