酸奶怎麼選擇纔好 挑選時應注意這幾大指標
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酸奶是很多人都喜歡吃的一種飲品,但市面的酸奶品種很多,那麼,酸奶怎麼選擇纔好呢?一起來學習下吧。
原標題:給孩子買酸奶,如何避開花裏胡哨的包裝選真正好的?辨別幾大指標
寶寶6個月大的時候,從母體中帶來的營養基本消耗掉了,恰巧又正處於猛漲期,長牙、長身高,全都需要鈣的加持。
因此,添加輔食後最爲重要的事,就是補充鈣質,當然還有鐵質和正常的ad、d3。
但想給寶寶補鈣,奶製品絕對是不能少的呀!尤其是週歲內的寶寶,不建議喝牛奶,易出現乳糖不耐受的反應,但酸奶就不一樣了,發酵過程中大部分的乳糖會被分解,更容易被寶寶的腸胃接受。
而且,每100g的酸奶就含有118mg的鈣,比牛奶還要高。
酸奶在發酵過程中產生了乳酸,這種酸性環境能讓鈣的利用率更高,最關鍵的是,酸酸甜甜的酸奶風味獨特,可比牛奶受寶寶歡迎多了!
PS:千萬要注意,酸奶不能代替母乳或配方奶,因爲營養配置不全面,只能作爲寶寶的輔食。
給孩子選酸奶可不容易週歲內寶寶選擇無添加劑和無糖低糖的酸奶更好,喝得過多易造成腸胃負擔過重!
道理我們都懂,可原味、低糖、少添加的酸奶,到底怎麼判斷呀?給孩子買酸奶時,如何避開花裏胡哨的包裝選真正好的,需要媽媽們的科學知識和技巧。
大家一定經歷過這樣的場景,想買啥本來明明白白的,結果一進超市就頭大,商品太多,一下子眼都花了。
貨架上什麼常溫酸奶、裸酸奶、老酸奶、碳燒酸奶、兒童酸奶,品牌種類可太多了,根本無從下手。
確實,市面上真正能給寶寶吃的酸奶,太少了,也太難挑,一個不小心就會入坑。
甚至有可能你買到的根本就不是真酸奶,而是所謂的乳製品,本質上來說就是飲料,不僅絲毫沒有補鈣效果!簡直就是給寶寶喝超量的糖!
怎樣選出好酸奶?教你辨別幾大指標第一步:先看產品名稱
注意!如果標註的是乳酸菌飲料,就不要買。
這樣的“飲料”就可能不是用奶做成的,而是用水和糖調配出來的,根本達不到給寶寶補鈣的目的。說白了,就是給寶寶買了杯飲料當甜水喝,還不如自己衝的健康。
記得直接去包裝上找酸奶的產品標準號:GB19302,這纔是真正酸奶會標註的,而那些乳酸菌飲料不是這個。
第二步:看配料表
其實配料表纔是最能看出問題的部分,寶媽們要掌握看的技巧。
有些看起來包裝特別可愛,一看就專屬於寶寶的那種酸奶,更要小心,千萬別掉坑裏。
比如下圖這款,雖然確實是酸奶,但配料表第二位就是白砂糖,第三位就是含有反式脂肪酸的稀奶油。這是爲了讓酸奶的口味更好調配的,可給寶寶喝就不行了,沒有必要額外加不健康的配方。
上面這款還只是加了稀奶油,下面這款更誇張,加了不少食品添加劑,還有食用香精、瓊脂果膠(增稠劑)等等在裏邊,還是儘量少給寶寶喝。
PS:最佳的配料表首先是生牛乳或者脫脂牛乳纔是真酸奶,如果是水和糖就不對勁了!
還有就是配料表中白砂糖越靠後越好,或者直接選擇無糖的,這樣更適合小寶寶。
當然,像保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等都屬於酸奶必要的益生菌,並不是添加劑喲!
第三步:看含糖量
一般配料表的排序是含量越來越少的,也就是說,排名第一的就是含量最多的,排名第二位就是含量第二位。
大部分酸奶的第二位都是白砂糖,大量的糖會中和掉酸奶的酸,讓酸奶的味道更好,但也會大大增加寶寶齲齒和肥胖的風險,還有可能讓寶寶更偏愛甜食,不愛吃飯。
說真的,給寶寶吃這種酸奶,真是弊大於利了!
那怎麼挑選糖量較低的酸奶呢?來來來,把眼睛移步到營養成分表,找碳水化合物的量,量越高說明含糖越高。
媛媽寄語:最後再給大家總結一下,選酸奶,要找原味、糖量越低越好(最好無糖)、添加劑越少越好!
以上幾點牢牢記住,你就能大概率找到比較適合寶寶的酸奶了,千萬別被花裏胡哨的包裝矇住雙眼。
另外還有的媽媽問,酸奶一般不都是涼的嗎?那種常溫的酸奶能不能給寶寶喝?
仔細觀察你就能發現,普通酸奶是需要經過冷藏運輸、冷藏儲存的,所以保質期一般都非常短,有的一個月就要喝完。
但常溫的酸奶經過了高溫巴士殺菌熱處理,不僅不需要冷藏儲存,保質期也可以延長到6個月,只是裏邊的活菌會被高溫加熱殺死。
其實不需要一竿子打死,也不需要強烈追求益生菌酸奶,喝了也不一定真能把益生菌有效補充起來,只要你按照上面的方法挑選,即使常溫酸奶也是很健康的。
再者說,不需要冷藏,出門攜帶也很方便喲~
囑咐一句,寶寶越小嚐試,越能適應無糖或者低糖的酸奶味道,如果寶寶實在不喜歡也可以在酸奶裏添加些果乾或者水果之類的配料,味道更好!
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