【孕婦能吃蝦嗎】懷孕的人可以吃蝦嗎
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孕婦能吃蝦
孕婦從懷孕後第四個月起就應該多食用一些含鈣量高的食物,因爲從第四個月往後去,是胎兒發育骨骼的時期,而蝦含有很高的鈣含量,因此孕婦們在懷孕期間吃一定量的蝦也是必要的,可以適量的吃一些蝦仁或蝦皮,補充孕婦體內的鈣、鐵、鋅及微量元素,這樣不但可以促進體內寶寶的骨骼生長,還可以促進寶寶大腦和神經的發育。所以,孕婦能吃蝦嗎,孕婦吃蝦好嗎,其實都是不一定的,只要孕婦對於蝦無不良反應,就可以多吃一些蝦。
孕婦吃蝦的好處
蝦可謂是營養豐富,蝦裏面含有的鈣、鋅等微量元素都是人體所必須的,孕婦能吃蝦嗎,當然可以的,吃蝦是非常有助於補充這些微量元素的。但是吃蝦有時候也會有不良反應,有的孕婦吃蝦會造成頭痛、腹痛、嘔吐等過敏反應,所以吃蝦也要看人,不能隨意亂吃,也應該適可而止,切不能當有過敏反應嚴重時再停止,會對孕婦造成不良影響。
孕婦能吃蝦嗎,如果可以,那麼吃蝦有哪些好處呢。其實蝦的好處有很多,蝦的肉質鬆軟且容易消化,能增強人們身體的免疫力和性功能,還可以補腎壯陽、抵抗衰老、冷氣滋陽等,適宜那些腎虛陽痿的人食用,對於孕婦也是非常適合的。
蝦中還含有豐富的鎂,鎂對於人體的心臟活動具有重要的調節作用,可以很好的保護心腦血管系統的運行,它還可以減少人體血液中的膽固醇含量,防止人體發生動脈硬化現象。孕婦能吃蝦嗎,那當然是可以的,蝦的功能這麼強大,對於懷孕後的女性來說,是非常適合的,只要不過量食用,好處還是很多的。
市場上的蝦肉嫩鮮美,但是孕婦總是望而卻步,爲什麼呢,因爲大部分孕婦都害怕這些蝦不適合食用,其實不然,孕婦能吃蝦嗎,一樣可以吃的,只要不過量食用,吃蝦對於孕婦的身體還是有很大幫助的。
孕婦吃蝦的注意事項
1.孕婦是可以吃蝦的。當然,你得保障你沒有對蝦過敏的症狀。對蝦過敏的孕婦不要吃蝦 如果孕婦吃蝦後發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘,或腹痛、腹瀉等現象,應考慮到食物過敏,立即停止食用。一旦過敏,建議立即到醫院找醫生診斷和治療。
2.在選擇吃蝦的時候,要記得,因爲蝦豐富的營養元素含量,所以,家裏人會推薦給懷孕的女性吃。但,蝦因爲是海產品(當然也有淡水蝦),其含有的菌量較多,因此,吃的時候,要注意
3.孕婦吃蝦的時候,要記得,把蝦清理乾淨,尤其是蝦裏面的一些髒東西,例如身上的黑線,都要清除完。這樣,才能保障孕婦吃蝦的安全性。蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裏有泥腥味,影響食慾,應提前去除。去蝦線的方法很簡單:蝦買回來後,先清洗一下,將蝦的長鬚,以及多餘的部分剪去,在蝦的第二指節處,用牙籤抽出蝦線(蝦腸),處理好的蝦再清洗即可。
4.孕婦吃蝦的時候,記得在選擇的時候,尤其重要,選擇新鮮的,最好是選擇活的蝦來食用。如果出現暴眼或者是冷凍的蝦的話,不建議選擇。
5.孕婦吃蝦要適量,不可一次性多吃。否則也可能引起不適。當然,建議孕婦吃蝦不可吃隔夜的蝦。而且不建議孕婦吃蝦醬,因爲這些醬多是爛蝦死魚配製而成的。
6.不可跟含有鞣酸的水果同食用。鞣酸的另一個別名叫單寧酸,鞣酸能使蛋白質凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸,這些水果如果跟富含蛋白質、鈣質的蝦一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且水果中的鞣酸會跟鈣離子結合,形成不溶性結合物,刺激腸胃引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
適合孕婦的蝦的做法
孕婦吃蝦最好採用清蒸的烹調的方法,這樣可以保持原汁原味,蝦肉也更加鮮嫩。
外烹調之前,應先用桂皮廢水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。
韭菜炒蝦絲
主料
蝦仁300克,韭苔150克。
調料
花生油60克、香油10克、醬油5克、鹽3克、味精1克、料酒5克、大蔥20克、姜10克。
製作工藝
1、蝦仁洗淨,瀝乾水分,從脊背切開(不要切斷),抽去蝦筋,攤開切成細絲;
2、將韭苔洗淨,瀝去水分,切成2釐米長的段;
3、蔥洗淨,切絲;
4、姜去皮洗淨切絲;
5、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、薑絲熗鍋,炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤內即成。
鮮蝦蘆筍
特色
一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中,滿足身體多種營養需求。
原料
鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽。
做法
1、將白蝦去皮去泥腸,清洗乾淨;
2、洗淨蘆筍,並切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、薑切片備用;
4、油熱後,放入蒜蓉、薑片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可。
清炒蝦仁
蝦仁400克,蛋清2個,黃瓜50克,胡蘿蔔50克,罐頭竹筍50克。
花生油500克(實耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,澱粉5克,大蔥20克,生薑5克。
1、將蝦仁洗淨,用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好
2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿蔔去皮,洗淨,切成小片,用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱,放入花生油,燒至三成熱時,投入蝦仁,滑透,撈出,控油,倒出餘油入油罐。
4、淨鍋,倒入芝麻油燒至五成熱時,放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片,滑透,撈出,控油。
5、原炒鍋燒熱,倒芝麻油六成熱時,投入蔥薑末煸炒出香味,加入蝦仁、配料、凋料,炒勻,出盤,即可。
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