孕婦可以吃涼菜嗎
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孕婦可以吃涼菜嗎?
可以的
涼菜可口,孕婦是可以吃的,但是要適量食用。
孕婦吃涼菜的注意事項
1、懷孕初期
懷孕早期因爲胎兒還不穩定,這個時候孕婦就要慎吃涼菜。
因爲涼菜裏面添加了芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品,對孕婦有刺激作用,吃多了會刺激腸胃,嚴重的還可能流產、早產。
2、涼性食物
涼菜屬於涼性食物,吃多了會引起下泄,下泄又會刺激直腸,從而引起子宮充血,給妊娠帶來不良的後果。
3、忌辛辣食物
懷孕期間是不適合吃大寒大熱、辛辣刺激的食物。準媽媽在孕期是可以適量食用涼菜的。
4、菜餚煮熟透
挑選新鮮蔬菜,清洗乾淨,要煮熟透,生食最好不要食用。涼拌肉菜時,肉一定要先煮熟煮透。
5、營養均衡
準媽媽吃涼菜應以適量爲原則,意營養均衡,任何食物都不要攝取過量,適量纔是關鍵所在。
適合孕婦在家自己做的涼菜
1、涼拌黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。
另外,黃瓜性涼,具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。
2、小蔥拌豆腐
南豆腐切成塊;小蔥切成段,將豆腐丁和小蔥段放在碗內,淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調勻,加香油拌勻即可,愛吃辣的可以滴點辣椒油進去)。
3、小西紅柿豆腐
豆腐切成塊用沸水焯熟取出,搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻,放入鹽、香油拌勻即可。
4、涼拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效。
經常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在夏季,人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀,吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。
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