孕婦秋季吃什麼進補 秋季最佳進補食譜
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孕婦秋季吃什麼進補呢?孕婦秋季進補有哪些講究,怎麼吃營養均衡?下面小編分享幾種孕期秋日最佳進補食譜,爲了健康的身體和寶寶努力吧!
一.杜仲杜仲是中國特有藥材,其藥用歷史悠久,在臨牀有着廣泛的應用。具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。主治腰膝痠痛,補中,益精氣,堅筋骨,除陰下癢溼,小便餘瀝。久服,輕身耐老。
食譜推薦:杜仲豬腰湯
主料:杜仲、豬腰
製作方法:
1.豬腰洗淨,剔除筋膜後切成腰花,用開水氽燙後洗去浮沫。
2.杜仲洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水後用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3.砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。
功效:豬腰補腎精,治腰疼,有益於骨骼保健;豬腰補血,可有效防治孕婦在孕中期和孕晚期貧血的發生。杜仲性溫,味甘微辛,有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。
二.雞雞肉蛋白質含量爲豬肉的近3倍,而脂肪含量僅爲豬肉的5%,還含有不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫,維生素B1、B2、C、E和煙酸等。另外,雞肉硒含量高於許多畜肉類。雞肉的煙酸含量特別豐富,雞胸脯肉含10.8mg/100g,高於一般肉類。雞肉含一定量維生素E,達90-400ug/100g,維生素E有抗氧化、提高運動能力和抗衰老作用。
食譜推薦:枸杞紅棗烏雞湯
主料:枸杞、紅棗、烏骨雞。
製作方法:
1.將烏雞洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
2.枸杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
3.紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4.煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,再等水開,改用中火煲3小時。
功效:補血養顏,益精明目。
三.荸薺性寒味甘,具有生津清熱、化溼祛痰、消食作用。主治熱病口渴、咽喉腫痛、口瘡目赤、黃疸、痢疾、咳嗽痰多、停食、腹脹。荸薺中含有大量的澱粉,少量蛋白質及脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C等,還含抗菌成分荸薺英。
食譜推薦:青椒木耳炒荸薺
主料:青椒、黑木耳、荸薺。
製作方法:
1.青椒洗淨切塊,黑木耳溫水泡發洗淨,荸薺去皮,洗淨切塊。
2.下熱油鍋爆炒青椒黑木耳,差不多熟倒入荸薺翻炒。
3.最後加入鹽調味就可以出鍋了。
四.芝麻芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用; 芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症; 芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾裂、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
五.核桃核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,秋冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 故核桃堪稱抗氧化之“王”。
食譜推薦:芝麻核桃粉
主料:黑芝麻、核桃仁。
製作方法:
將黑芝麻揀去雜質,曬乾,炒熟,與核桃仁同研爲細末,加入白糖,拌勻後瓶裝。
溫馨提示:可與牛奶一起沖服,起到安神、幫助睡眠的功效。
六.銀耳也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平味甘淡,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。銀耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物;也含有一定量的脂肪、無機鹽;另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
食譜推薦:木瓜銀耳羹
主料:木瓜、銀耳。
製作方法:
1. 將木瓜洗淨,切成小塊。
2. 銀耳水發後,除去根部泥沙及雜質,放入碗中,鍋上火,加入適量清水,放入銀耳、燒鍋。
3. 待煮酥後放入木瓜食用。
功效:具有養顏美容,滋陰潤肺,益胃生津,補腦強心作用。
七.柚子性寒味甘酸,具有消食和胃,理氣化痰,降血糖的作用。柚子含有豐富的糖類,並有柚皮甙,也含磷、鐵、鞣酸、胡蘿蔔素及維生素B1、維生素B2,維生素C的含量是梨的10倍。果肉中還有胰島素成分,可降低血糖。
飲品推薦:蜂蜜柚子茶
製作方法:
1. 將柚子去皮榨汁。
2. 加入少量蜂蜜調和。
功效:具有降低血糖、潤腸通便作用。
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