香菜黃豆湯尤其適合小兒感冒
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香菜,又稱芫荽,性溫,味辛,有發表透疹、祛風健胃之功效。風寒感冒初起,喝一杯香菜黃豆湯,有較好治療效果,對預防流感也有一定作用。
製法:香菜30克,黃豆10克。先將黃豆加適量水煎煮15-20分鐘,加入香菜,再煮5-8分鐘,去渣。湯液一次服完,每日1次。
解析:芫荽能祛風透表、驅邪外達,黃豆則有健脾胃、助發汗、消熱解毒功效。二味合用,對於風寒感冒初起,可迅速消除惡寒、發熱、頭痛等症狀,連服1-2劑能見效;流感季節,連服3劑可起一定的預防效果。此方性味平和,尤其適宜小兒風寒感冒患者服用。
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