小米和什麼搭配最佳
本文已影響1.24W人
本文已影響1.24W人
將小米與其他雜糧,比如藜麥、燕麥、糙米、紫米、蕎麥等一起烹調,不僅口感上有軟糯與筋道的層次感,還能在營養上“強強聯手”。比如,燕麥在蛋白質和鋅含量上明顯優於其他雜糧,小米、高粱與青稞在鐵含量上更有優勢。
與雜豆搭配,提升蛋白質的營養價值穀物蛋白質中賴氨酸含量比較低,蛋氨酸較高,豆類正好相反,所以小米與紅小豆、綠豆、白芸豆、鷹嘴豆等做成飯或粥,不僅能實現食物多樣化,還能起到蛋白質優勢互補的作用,提升蛋白質的營養價值。
與薯類搭配,避免便祕,更有飽腹感薯類的碳水化合物含量在25%左右,纖維素、半纖維素以及果膠等膳食纖維和水分比較豐富。煮小米熬粥時,放一些紅薯、紫薯、芋頭、山藥等,能增加飽腹感,還能促進腸道蠕動,預防便祕。
與蔬菜搭配,對控血糖和養胃更有利小米熬粥時,可以放些油菜碎、胡蘿蔔碎、南瓜片等。蔬菜的餐後血糖反應比較低,所以這樣搭配比單純喝小米粥更利於餐後血糖的平穩控制。胃酸較多的人喝點小米粥,再搭配軟爛的蔬菜,既能養胃,又增加了蔬菜的攝取。這種搭配還特別適合牙口不好的人和剛添加輔食的寶寶。
花膠和什麼搭配最好
【燕麥和什麼搭配最減肥】燕麥搭配什麼減肥最好
月子雜糧粥怎麼配 最佳搭配有哪些
【豆腐怎麼吃最有營養】豆腐和什麼搭配最有營養 豆腐與什麼搭配最好
鯖魚和什麼搭配比較好 這樣搭配保健效果加倍
玉米鬚和什麼搭配祛溼
平菇最佳搭配食物
飲食搭配 十種最佳飲食搭配
清淡飲食的最佳搭配是什麼
枸杞和它搭配效果最佳!
【屬雞的最佳配偶屬相是什麼】屬雞的最佳配什麼生肖 屬雞人和什麼生肖最佳
黑米和什麼一起搭配煮粥最佳 黑米搭配什麼熬粥最好
桃花和什麼一起泡茶好 桃花的最佳搭配
紅茶和什麼搭配最好
決明子和什麼搭配最好
銀耳和什麼搭配最好
【金銀花和什麼搭配喝好】金銀花適合和什麼泡茶喝 金銀花與什麼搭配最好
奇亞籽和什麼搭配減肥最佳 五款減肥食譜推薦
【薏米和什麼一起煮粥最好】薏米和什麼一起做粥好 薏米搭配什麼熬粥好
胡蘿蔔和什麼搭配最適合小孩吃?