想要把月子做好的你,千萬別隻顧着喝湯了!
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相信很多媽媽都會有這樣的經歷:出月子的那天,站上體重稱一看,“還好,雖然能補即補,但是體重竟然漲得也不多。”“老公你也稱稱?”“天啊,你怎麼胖了這麼多?!”仔細一看,老公整個臉都胖了一圈,坐月子的當真是我嗎?是老公的月子吧?”
爲什麼會出現這種情況?明明老婆是重點營養對象,補品也都給她做,補湯也都給她喝的呀!可仔細一想,你肯定就明白了!坐月子的每一天,爲了女兒身體恢復的媽媽或是爲了孫子健康成長的婆婆,總是一天端來N次各種補湯,有補身的,有調理的,有催奶的……還一個勁兒地告訴你:月子很重要,坐月子一定要多喝湯,少吃點肉都沒關係,但是湯一定要喝!
無奈的你,只好乖乖地喝下所有湯。可喝完湯要吃肉時,往往是:湯都喝飽了,肉哪裏還吃得下?於是,你只得向老公求助,把湯裏的肉通通扔給老公,讓他在不被婆婆發現的情況下幫你解決了。於是,月子餐就變成了你和老公共甘共苦、共同分擔。一個負責肉,一個負責湯。
和不做月子的外國同胞不同,中國的傳統是坐月子需要大補。這既是我們自古以來的傳統,也是長輩們口口相傳的勸誡。中國人認爲:生孩子傷身,需要補回元氣,要坐月子;給寶寶餵奶,需要大量營養,要坐月子。因此,很多媽媽坐月子最常吃的補品就是各種湯,雞湯、魚湯、豬蹄湯,逼着自己把湯喝了,把肉給了老公。而事實上,肉的營養往往比湯多,所以老公胖了!
根據研究,燉湯時,肉中的部分營養素會融進湯裏,包括少量可溶性蛋白質、多種氨基酸、鮮味肽、肌酸、肉鹼等小分子含氮物,還有鉀元素和可溶性的B族維生素,而這些營養素都非常容易被人體吸收利用。因此,我們平常喝湯補身確實是有科學依據的。
健康小貼士但很多人的觀念——認爲營養都在湯裏,這種觀念卻是錯誤的。醫學專家表示,相比融進湯裏面的少量蛋白質、氨基酸等營養素,肉裏面的營養素含量要高得多,也正因爲如此,坐月子時喝湯的老婆沒胖,吃肉的老公卻胖了一圈兒。
現在,知道事情真相的你,是不是有一種恍然大悟的感覺?那既然知道,就不妨跟即將坐月子的家人、朋友分享:其實,肉比湯更有營養!想要把月子做好的你,千萬別光顧着喝湯了!一定要湯和肉一起。而舉一反三地來看,給小朋友燉營養品的你,也千萬別隻讓他喝湯了,湯+肉,纔是補補補!
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