【哺乳期可以吃乾貝嗎】乾貝哺乳期能吃嗎
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哺乳期可以吃乾貝。
乾貝是扇貝的幹製品,營養價值很高,有滋陰補腎、和胃調中,增強免疫力,抗癌,軟化血管等功效,一般人羣都可以食用,哺乳期寶媽食用還大有好處。
哺乳期寶媽吃乾貝的注意事項
1、不可多食。乾貝蛋白質含量高,多食對心臟血管都有負擔,也可能誘發皮疹等。
2、對乾貝過敏的寶媽不能吃。
3、乾貝不宜與以下食物同食:
(1)乾貝不能和香腸一起吃,同食會產生亞硝胺,對身體有害。
(2)乾貝不能和寒涼食物一起吃,會加重寒性,引起身體不適。
(3)乾貝不能和啤酒一起吃,會產生過多的尿酸,引發痛風。
(4)乾貝不能喝濃茶、橄欖一起吃,會不利於消化。
怎麼挑選優質乾貝
1、看顏色。
顏色鮮黃,不能轉黑或轉白,有白霜的鮮味較濃。
2、看形狀。
形狀儘量完整,呈短圓柱形,堅實飽滿,肉質乾硬。
3、看大小。
乾貝中優質新鮮的,呈淡黃色,如小孩指頭般大小。粒小者次之,顏色發黑者再次之。
4、不要有不完整的裂縫。
5、上品是日本的江瑤柱,粒大呈棕色。大連乾貝次之,呈黃白色,乾爽硬身,聞之有清香味。越南乾貝最便宜,黃色軟身,含鹽份較高。
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