【芡實哺乳期可以吃嗎】哺乳期能吃茨實嗎
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哺乳期是可以適量吃一些芡實米的。
中藥常用芡實來補中益氣,益腎固精,除溼止帶。用於夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。用芡實60克、紅棗10克、花生30克,加入適量紅糖合成大補湯,具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用,對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。若用芡實與瘦肉同燉,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有很大的好處。
不過如果你是剛剛生完孩子的產婦就要忌吃哦,芡實有很強的收澀作用。
適合哺乳期的芡實的做法
芡實煲百合
材料:鮮百合80g(2頭)、小芋頭100g、芡實20g、胡蘿蔔1根、香芹莖1根、鮮蝦仁4只、鹽1茶匙(5g)、高湯800ml、油300ml(實耗20ml)
做法:
1、將小芋頭、胡蘿蔔削去外皮洗淨,切成4cm大小的滾刀塊。鮮百合掰成小瓣,用流動水洗淨。香芹莖留葉切成4cm長的小段。
2、大火燒沸湯鍋中的高湯,先放入芡實,用中火煮約15分鐘。
3、中火加熱炒鍋中的油,待油溫燒至七成熱時,放入小芋頭塊炸製成金黃色,再撈出瀝乾油。
4、炒鍋中留底油,燒熱後放入鮮蝦仁、胡蘿蔔塊、香芹段、鮮百合瓣和炸過的芋頭塊翻炒片刻。
5、把炒好的所有原料放入湯鍋中,與芡實一起再煲煮10分鐘。
6、最後調入鹽,撒入香芹葉即可。
芡實桂圓煲竹絲雞
材料:烏雞1只、芡實20克、桂圓12顆、黨蔘10克、淮山10克、玉竹10克、枸杞10顆、
做法:
1、芡實要浸泡兩小時以上。
2、烏雞焯水去血沫後加水煮開,放入除枸杞外所有配料,小火煲兩小時後再放入枸杞和鹽就可以了。
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