荸薺炒木耳的做法

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適宜年齡 備孕 主料 荸薺8個 黑木耳200g 輔料 新鮮尖米椒適量 蒜2瓣 香菜2根 油適量 鹽適量 白糖適量 味精適量 製作步驟
荸薺炒木耳的做法
1.荸薺去皮切成片;幹黑木耳清水泡發後,用廚房紙吸水控幹待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒敘切成小段。
荸薺炒木耳的做法 第2張
2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香。
荸薺炒木耳的做法 第3張
3.放荸薺在油裏翻炒幾下,接着下黑木耳同炒。
荸薺炒木耳的做法 第4張
4.炒至黑木耳有一點軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有物,最後加味精即可起鍋。

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