【海帶絲可以和什麼涼拌】海帶絲怎麼拌好吃
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材料:幹海帶60克,胡蘿蔔20克,油適量,鹽適量,花椒適量,紅椒適量,熟芝麻適量,蔥適量,姜適量,味極鮮適量,涼拌醋適量,芝麻油適量,糖適量。
做法:
1、幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水,將海帶切成寸段,用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
2、味極鮮,芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
3、胡蘿蔔切成絲,將海帶絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲放在一起。
4、鍋中加入花椒,蔥薑絲炸出香味,剷出棄之不用。
5、將炸好的油,趁熱倒入菜中,將調好的碗汁倒入菜中,拌勻後,撒熟芝麻食用。
材料:海帶,蒜末,醋,調料油,鹽,糖,辣椒末,芝麻,花椒粒,八角。
做法:
1、海帶一塊,洗乾淨,燒開水,把海帶下鍋煮幾分鐘,焯好的海帶撈出來用涼水泡一會,然後瀝乾水捲成卷,切成細絲。
2、把辣椒末和芝麻放進小碗裏,鍋裏燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角,油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裏,就可以了。
3、加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可,吃之前可以滴兩滴香油。
材料:海帶200g,姜5g,蔥5g,蒜子5g,生抽10g,陳醋5g,油辣椒10g,芝麻香油適量,白糖2g。
做法:
1、海帶煮熟洗淨切絲,一般菜市場有現成煮熟的買,但最好買整張的回來,再清洗幾次切絲比較乾淨。
2、姜、蒜切末,香蔥切蔥花。
3、將瀝乾水分的海帶絲倒入一容器,放入自制的油辣椒、姜、蔥、蒜、白糖、適量鹽、生抽、陳醋、然後攪拌均勻。
4、將海帶絲攪拌均勻後,滴幾滴芝麻香油拌勻,即可裝盤享用。
材料:海帶絲,蒜,姜,紅米椒2個,生抽,醋,糖。
做法:
1、海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水,待水開後,下海帶焯3分鐘,撈出放入涼水中。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一點點鹽,拌勻。
3、海帶撈出裝盤,將調料倒入,用筷子拌勻即可。封上保鮮膜,放冰箱冷藏一會,味道更佳哦。
材料:海帶絲200克,香菜5克,蒜末5粒,鹽適量,雞精適量,香油適量,醋適量。
做法:
1、海帶絲買的現成的,洗淨,切斷;蒜切末;香菜切段。
2、鍋子燒開水,將海帶絲焯熟,撈出投入礦泉水或者涼開水中。
3、將所有材料放一起,加入鹽、雞精、香油、陳醋,攪拌均勻即可。
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