水晶糉子怎麼保存
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生的冷藏,熟的冷凍
水晶糉子的保存方式跟普通糉子也是一樣的,生的可以放在冷藏層,如果想放得久一點的話也可以放冷凍,但是熟的一定要放冷凍,放冷藏層很容易變質。
水晶糉子怎麼做1.果蔬水晶糉
①準備材料:西米、糉葉、南瓜、芹菜、適量草莓、適量白糖、適量長思蜜棗、色拉油。
②然後將南瓜蒸熟,並且壓成泥,然後過篩。將芹菜切碎,放入攪拌機攪拌,過篩。
③然後將草莓放進攪拌機當中攪拌成草莓泥。把西米放在水中浸溼,但是可以不用泡。
④取一部分西米加到南瓜泥,白糖,色拉油,攪拌均勻。
⑤糉葉擦乾表面的水分,在光滑的一面塗一層色拉油,放粘。
⑥糉葉捲成窩形,裝入一部分南瓜西米和蜜棗一個。
⑦再放一層南瓜西米壓實,包裹成型,用棉線紮好。
⑧依次做好各種果蔬的後,放入鍋中,鍋中放入沒過表面的水,大火燒開,轉成小火一個小時左右。
2.水晶西米糉
①準備材料:小西米200克、適量的紅豆沙、適量的葡萄乾、16片糉葉、3根長草繩3根、適量的白糖。
②用些許水把西米打溼潤,晃動容器,讓西米均勻受水。把白糖倒入西米中,晃動容器拌勻。
③把糉葉和草繩洗乾淨,糉葉瀝乾備用,草繩洗乾淨,草繩用水泡10分鐘左右。
④用鍋煮開水,備用。把葡萄乾洗乾淨,瀝水備用。
⑤在水開之後,把糉葉放進去燙2分鐘,取出瀝乾。
⑥把兩片葉疊在一起,折成漏斗型。底部不能有口,防止漏米。
⑦先放些西米進糉葉鬥中。再鋪放豆沙和葡萄乾。然後再鋪上一層西米,稍微壓緊一下。把棕米兩邊壓下,蓋住西米。再把上面的葉子往下折,以便更好地蓋住西米,用草繩緊緊的捆綁,不讓葉子鬆開。把多餘的葉子修建成型。把糉子放入鍋中,水煮1.5小時,關火後燜20分鐘。
吃糉子注意事項1.吃糉子要在白天吃,在睡前千萬不要吃這種難消化的東西。特別是9點後,吃進去的東西更不能完全消化,所以要避免睡前吃。
2.吃糉子的時候,我們可以搭配新鮮的蔬菜水果,這樣做可以促使腸胃更好的蠕動。
3.糉子要趁熱吃,如果是有添加肉,蛋黃,油脂等的糉子更不能冷吃,消化差的人一定要注意。
4.消化不好的人不要吃太多,否則會引起消化不良等問題。
5.一般自己包的糉子時效比較短,要及時吃掉。放在冰箱也要4天內吃掉否則不能吃放太久的,對身體不好。
健康小貼士水晶糉子怎麼保存這篇文章就爲大家介紹到這裏,水晶糉子跟普通的糉子保存方式是一樣的,不過生熟要分開放,這樣纔不容易壞哦!
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