常吃魚翅真的會影響生育嗎

本文已影響2.83W人 

常吃魚翅真的會影響生育嗎
常吃“貴”價的魚翅其實很危險,它含有危害人體健康的汞。記者昨日從野生救援協會中國區分部獲悉,魚翅含有重金屬汞(又稱“水銀”),該物質會造成男性不育,而對於孕婦來說,經常食用魚翅還可能會引起胎兒畸形、血液疾病等。目前,美國有關部門已建議孕婦不要吃魚翅。不過,昨日廣州市海味乾貨商會在接受記者採訪時表示,近兩年,廣州一德路批發的魚翅產品未發現含“汞”問題。
  魚翅含“汞”問題
  此外,營養專家指出,魚翅並不含有人體所需的特別微量元素,其營養價值跟普通牛肉差不多。
  警示:多吃可造成男性不育
  日前,有消息稱,魚翅被水銀污染的程度高達70%。昨天,野生救援協會中國區分部有關負責人呂蕾表示,魚翅中含有汞是確實的。上世紀90年代末,美國食品藥品管理局(FDA)做過一項爲期三年的研究,結果發現,在深海魚、貝類等四類生物含汞量最高,其中,這四類生物中,鯊魚體內所含的汞含量又是最高的。魚翅就是鯊魚的一部分——鰭,所以魚翅中也含有汞。呂蕾進一步解釋,魚翅中含汞的原因,一是海洋自身受到污染,在鯊魚生長的水域裏就含有汞。二是鯊魚處在食物鏈中的最高處,它在吞食其它體內積聚汞的食物時,自身體內往往也積累大量的汞元素
  野生救援協會指出,魚翅含汞甚至汞含量超出人體健康承受範圍,在美國、歐洲等發達國家已有確認。之前,美國有關部門曾對來自香港魚翅批發市場的魚翅進行了抽樣調查,結果顯示,汞含量達5.84PPM,而香港對魚翅產品汞含量的限制是不得超過0.5PPM。
  有關專家指出,人體內汞含量超標,可能造成男性不育,若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統及腎臟。在美國,醫生已建議孕婦不要食用魚翅,因爲汞還會引起胎兒的畸形,產生血液疾病。
  昨日,廣州暨南大學第一附屬醫院營養科副主任黃儉表示,汞含量在人體內達到一定量,就會產生汞中毒。汞進入體內,一般難以排解出來,它會積聚在體內。

相關內容

熱門精選