讓寶寶變聰明食物
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寶寶的聰明不僅是天生的,還有是後天得來的,媽媽們應該非常想知道,寶寶吃什麼能變得聰明,畢竟您不想讓孩子輸在起跑線上,那麼就寶寶的食物做起吧,什麼食物能讓寶寶變聰明呢?
一、雞肝粥
營養分析:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。
製作方法:
1.大白菜洗淨切碎後,加少許水煮熟,然後剁成泥。
2.雞肝洗淨,以湯匙除筋刮泥後蒸熟。
3.雞肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(儘可能不加鹽,或其他調味料)。
二、椰子雞湯
營養分析:椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。核桃仁健腦,雞肉補充蛋白質,強身健體,適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
製作方法:
1、雞洗乾淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊。
2、核桃仁用水浸泡,去除油味。
3、紅棗洗乾淨去核。
4、椰子取汁,椰肉切塊。
5、將雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽調味即成。
三、鮪魚蘋果糊
營養分析:鮪魚魚肉中脂肪酸大多爲不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素,是現代人不可多得的健康食品。
製作方法:將鮪魚入水煮熟後壓碎。蘋果去皮磨泥,加少許水調勻米(麥)精,灑上碎魚肉一起拌勻。
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