寶寶必需的微量元素有哪些
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微量元素對人體的影響非常大,對孩子而言,微量元素可直接影響到其生長髮育,那麼,在41種微量元素中,哪些微量元素是必需的呢?
微量元素共有41種,有些是必需的微量元素,具有明顯營養作用及生理功能,例如鐵、銅、鋅、錳、硒、碘、鉻等。這些微量元素是人體生理過程中必不可少的,小兒缺乏這些微量元素後就會產生一些功能紊亂以及疾病。
還有一些目前雖尚未認可的微量元素,但有一定的醫療、預防、保健效能,例如砷、鋰、緦、溴、銣、硼等。
任何微量元素都不能在人體合成。因此必須通過飲食來補充,缺乏就會引起一些生理功能紊亂。比如鋅參與酶的構成與激活;鐵參與血紅蛋白與肌紅蛋白的合成;碘參與甲狀腺的合成。氟與齲齒有關,鈷與維生素B12合成相關。缺硒引起克山病,缺錳會誘發癲癇。
但是必需微量元素普遍缺乏,應引起重視。比如缺鋅,遍及世界各國,歐美人每日鋅的攝入量僅達到標準推薦量的1/4至1/2。中東、亞洲各國缺鋅也非常明顯。北京、杭州、鄭州等地調查,約有40%~60%的兒童發病率低於正常。
缺鐵也較普遍,美國30%的嬰兒、印尼40%的兒童、泰國40%的人羣均有缺鐵性貧血。
缺硒。我國從東北、西北到西南16省市有8290萬人受低硒及克山病的威脅,兒童受害尤重。
缺碘。除日本外,幾乎每個國家都有缺碘引起的地方性甲狀腺腫及呆小病。全世界有2億多患者,我國也有2000多萬,缺碘地區呆小病的發病率爲2.8%~6.3%,貴州某些地區甲狀腺腫高發區,有70%學齡兒童不能入學,已入學的也有70%的留級,這些小兒又矮又笨,智力明顯低下。
此外還有缺銅症。缺氟佔兒童總數的60%~90%以上,以至小兒齲齒髮病率高(約1億)。還有一些地區環境缺鉬,這種地區克山病和食管癌高發。當環境中施用鉬酸胺肥料後,不但農作物高產,這兩種病的發病率也降低。
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