自制枇杷膏做法
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原標題:春天,喝它比喝水更管用!幫寶寶度過感冒高峯期!
春天溫差大,是感冒咳嗽的高發季,很多媽媽們來問我有沒有食療的方子,想給孩子預防或者緩解一下。
現在大部分家長已經知道,感冒咳嗽是一種自限性疾病,一般一週左右就會自愈。
加上很多地方都在強調,濫用抗生素和過度醫療的危害,越來越多的人選擇在家觀察。
但有一說一,不管是食療還是多喝水都只是起到輔助作用,對於預防或生病初期比較有用。
如果孩子咳嗽超過4周仍在持續,就要警惕是慢性咳嗽。
慢性咳嗽涉及到哮喘、支氣管炎、先天氣道發育異常等,很難靠喝水或者食療有效自愈,最好立刻帶孩子去醫院看看。
(內容摘自《張思萊科學育兒全典》)
孩子咳嗽時,如何把傷害減到最低,我的建議是:
先看精神狀況,精神不錯考慮在家觀察,多喝水配合食療,精神萎靡或者特別煩躁,優先考慮去醫院。
再看咳嗽時長,咳嗽時間超過3周以上(保險起見,通常我會縮短一週的觀察期),仍沒有好轉跡象,去醫院就診。
*如果咳嗽,並且伴有其他症狀,比如持續高熱不退,呼吸困難等也要儘快去醫院。
今天的這道枇杷膏,無論是拿來預防咳嗽,還是病程中輔助康復,它的效果都非常好。
枇杷被稱爲“果中之皇”,具有潤肺止咳,生津止渴的作用,中醫還有拿它入藥的。
作爲應季水果,它還能平衡氣候變化給身體帶來的影響,大人孩子都能吃,建議媽媽們都可以收藏一下,以備不時之需。
希望每個孩子都能度過一個健康,溫暖的春天!
枇杷膏 參考月齡:12M+
準備食材:枇杷:5斤,冰糖:50克
1.枇杷去皮、去核。
»枇杷核周圍有一圈白色外衣,帶點苦味,怕苦的話也可以一起去掉。
2.枇杷果肉倒入破壁機中,攪打成泥。
»沒有破壁機也可以用普通的料理機或者輔食機來操作。
3.攪打好的枇杷汁倒入鍋中,大火煮至沸騰。
4.加入冰糖,轉小火,邊煮邊攪拌,整個熬煮時間比較長,可以慢速或每隔30秒攪拌幾圈。熬好的枇杷膏,體積縮減約一半,可以掛住刮刀,流動性較小。
5.倒入容器中,密封保存。
»放枇杷膏的容器一定要提前清洗消毒,不然容易引起枇杷膏變質。
6.給孩子吃的時候,可以像我這樣用溫水衝着當水喝,或者拿來抹面包抹饅頭當果醬使用。
製作要點
●如果家裏人已經有咳嗽的症狀,還可以去中藥店買些川貝,不用多,兩三克就行,打成粉一起熬在裏面,止咳效果會更好。
●熬煮時候不能使用大火,否則劇烈沸騰糖漿飛濺,將會是一場災難。
● 家裏有面包機的話,可以用麪包機的果醬模式來製作,能省不少力氣。
● 糖有保鮮的作用,這個配方里我已經把糖控制在最低,冷藏大概可以保存一週到半個月,如果想保存的久一點可以把冰糖的量多增加一點。
● 枇杷膏適合風熱咳嗽,止咳化痰,清熱潤肺。
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