分步圖說寶寶輔食:超好吃的酥脆梅花盒子
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適合對文中材料不過敏的1歲上左右的寶寶嘗試!如有過敏,媽媽們可根據寶寶的情況進行食材更換哦。感謝果兒媽的分享!
用料
麪糰:一小個 雞蛋:1只 嬰兒奶酪:少量
黃油:適量 鮮蝦:兩隻 蔥段:少量 鹽:少許
木耳、小白菜、雞腿菇、胡蘿蔔等蔬菜:少量
製作過程1、適量麪粉加水揉成不沾手的麪糰,覆蓋盆子,醒10分鐘。我們備餡。
2、準備圖示食材,關於文中蔬菜,媽媽們也可以根據寶寶情況替換。
3、除了雞蛋外都放入料理機打絞餡。
4、雞蛋炒碎加入餡料,加入少許鹽,拌勻。
5、放入嬰兒奶酪,因爲是後來想到的,所以之前的材料圖中沒有拍上。放入奶酪後口感香好多,有木有!
6、把麪糰中放入適量軟化的黃油,這是盒子皮酥酥脆脆而不像餃子皮硬硬的關鍵一步哦。然後再揉成光滑的麪糰。
7、把麪糰壓皮,取一個花型模具卡出花型皮。如果沒有模具,切四方的麪皮或者圓形的麪皮都可以。
8、取兩片面皮。
9、在其中一片的中間放入拌勻的餡料,另一片可以用小刀過剪刀,把邊緣部位剪成須狀。
10、把剪過的麪皮扣在另一片面皮上。使之邊緣儘量對準,然後輕輕的按壓邊緣和沒有餡料的地方。
11、在表面刷一層蛋黃液,並撒幾粒黑芝麻。
12、這是方形的盒子。
13、烤箱180度預熱,入烤箱180度烤15分鐘左右。出爐!
14、艾瑪,不要太好吃!
15、再看一眼也要流口水了(^o^)/~
16、果兒吃到鮮香軟膩的餡料,還有酥脆香香的外皮,欲罷不停呀!
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