孕婦和嬰幼兒可以吃螃蟹嗎
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孕婦和嬰兒可以吃螃蟹嗎?孕婦和嬰兒什麼時候可以吃螃蟹?孕婦和嬰兒吃螃蟹要注意什麼?爲什麼有人說孕婦和嬰幼兒都不能吃螃蟹?一起來看看吧!
儘管已是冬天,但是對於螃蟹的思念,很多朋友依然沒有斷掉,尤其是眼看着已經錯過了最佳的吃螃蟹的季節,在這個寒冬將至的時候,還能否吃點螃蟹呢?老實說,作爲美食界的一代緋聞之王的螃蟹,它伴隨的謠言可不少,其中廣爲流傳的謠言就是孕婦和嬰兒不能吃螃蟹。那孕婦和嬰幼兒能不能吃螃蟹呢?彆着急下結論,要按事實說話!
闢謠一:腸胃沒有問題的孕婦可以放心吃螃蟹
打破這個謠言,其實非常簡單,只要分析螃蟹的主要成分,你就會發現這些謠言壓根站不住腳,因爲人們吃螃蟹一般都是吃蟹黃和蟹肉,而這兩部分基本上是由蛋白質、脂肪和礦物質等構成,這些都是人體所必需的營養成分。吃這些假如都不可以的話,那雞鴨魚肉啥的也基本不能吃了,因爲這些肉類食物中也含有蛋白質和脂肪。
在食材本身沒有問題的情況,吃螃蟹並不會給孕婦帶來任何問題,更不要說引發流產了。很多人都會說螃蟹是寒性食物,吃了會引發流產,可寒性食物那麼多,爲什麼只有螃蟹會被特殊對待?這從本質上就是站不住腳的,除非一次性吃很多螃蟹,纔有可能有這種情況發生。所以如果孕婦發生腹瀉等問題,可能是消化問題引起的,而不是螃蟹本身的問題。
闢謠二:一歲以內的孩子不可以吃,一歲以後的孩子可以適量食用
關於嬰幼兒能不能吃螃蟹,需要分情況來說。螃蟹之所以不提倡給孩子吃,主要是因爲孩子的消化系統比較差,而螃蟹裏面含有較多的致敏蛋白,孩子容易過敏,就算不過敏也容易引起孩子消化不良的問題。加上一歲以內的孩子多以喝奶爲主,即使需要添加輔食,也不適合選螃蟹,所以,我們不建議一歲以內的孩子吃螃蟹。
對於一歲以後的孩子,家長可以考慮給孩子適當餵食螃蟹。初期,最好還是先把蟹肉打碎加進粥裏餵食,而不是直接喂孩子吃螃蟹。孩子在吃過之後,需要觀察幾日,確定沒有過敏反應後,纔可以放心給孩子吃螃蟹。
所以,孩子不是不可以吃螃蟹,而是需要有選擇地吃。如果你不清楚孩子過不過敏,那麼可以試着給孩子吃幾口嚐嚐,確定沒有不良反應後,再放心餵給孩子吃。需要注意的是,蟹黃雖美,切莫貪多,以免引起腸胃不適。
放心吃螃蟹的時候,這兩點還是需要注意的
1. 螃蟹務必煮熟後吃
關於螃蟹的謠言之所以廣佈,很大一部分原因是因爲很多人在烹飪大閘蟹等水產品時,沒有做到加熱徹底,加熱時間不構成,導致螃蟹裏面攜帶的各種細菌沒有徹底滅活。像螃蟹這種水類生物,因爲生活環境複雜,周圍容易滋生大量細菌,所以,務必要煮熟,煮徹底了,纔可以放心食用。不然的話,可能又會有很多人因爲粗心沒有煮熟就吃了,最後肚子不舒服,明明是細菌的鍋,卻丟給螃蟹了。
2. 吃螃蟹的時候,儘量清淡一些
螃蟹中含有大量營養成分,其中蛋白質、脂肪還有膽固醇的含量都比較高,這和我們日常飲食習慣中的營養成分有着較大區別,屬於高營養食物,很多人在吃螃蟹的時候,依然會大魚大肉,突然一下子給胃送了這麼一份大禮,我們的的腸胃很容易受不了,於是就引發了“鬧肚子”。所以,對於那些腸胃不太好的朋友,在吃螃蟹時候,儘量選一些清淡的飯菜。
看完上面的幾點,相信大家在遇到螃蟹的謠言時,一定能做到不人云亦云。同時,小編也想問問大家,除了上面的謠言,你還聽過哪些關於螃蟹的謠言?
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