茼蒿三文魚糊的做法
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娃的胃容量本來就小,當然得吃的好才划算!
每天只給娃灌白粥米飯、不講究食材搭配的,寶寶肯定不愛吃。
咱們可以變着花樣來,想辦法讓輔食變的更鮮美、更營養!
菜名:茼蒿三文魚糊
月齡:8 月+
食材:三文魚30g、鐵棍山藥50g、中筋麪粉30g、茼蒿淨菜葉15g
輔料:清水適量
工具:普通鍋
製作過程:
1、三文魚切片後,蓋上檸檬片去腥30分鐘。
2、山藥去皮,切塊。
3、輔食機底層放山藥塊,上層放三文魚片,蒸20分鐘。
4、茼蒿去梗留葉,放入水中煮至熟透。
5、輔食機中加入蒸好的三文魚、鐵棍山藥以及煮熟的茼蒿葉,加入150毫升的溫開水,攪打成糊。
6、完成咯~
推薦理由:
三文魚是很好的補腦食材,它的Ω-3不飽和脂肪酸含量高達2.7g/100g,DHA含量佔30%以上,而且又易於被人體吸收和利用。
添加補腦食物時,搭配一些鹼性食材,比如山藥、芋頭、芹菜等。
可以提高寶寶對DHA、EPA等營養元素的利用率。
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