6歲寶寶美味食譜：奶煎茄盒
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許多媽媽都知道，茄子過油之後味道更佳，今天親親寶貝小編就告訴媽媽們，製作一款加了奶的茄盒做法，叫奶煎茄盒，相信一定會受你的寶寶的喜歡。
食物原料：
茄子2個、肉末100克、雞蛋2個、麪粉適量、牛奶50毫升。鹽、植物油各適量。
製作方法：
1、肉末和1個雞蛋拌勻，加適量鹽做成肉餡。
2、茄子洗淨，去頭去尾後切成夾刀片，就是兩片茄子中間連刀。
3、肉餡塞入相連的茄子中，做成茄合。
4、麪粉用1個雞蛋加牛奶攪成麪糊，茄合均勻沾上面糊。下油鍋煎成金黃色，盛出瀝乾油。
食譜類別：
6歲寶寶食譜
媽媽營養經：
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物 3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0.4毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。 此外，還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
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