寶寶食譜:兩款自制甜品,健康又好吃

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羊媽自己是個超級愛吃甜品的人,總是一邊喊着怕胖,一邊幹掉一大塊蛋糕。羊仔大概繼承了我這點嗜好,1歲以後能吃調味料了,就表現出了對甜食的狂熱。爲了滿足小吃貨,我開始研究寶寶能吃的健康甜品。

今天,羊媽就把羊仔最愛的兩道小甜點分享給大家,易上手,顏值還高,重點是真的很好吃啊!

寶寶食譜:兩款自制甜品,健康又好吃

芒果紫薯球

寶寶食譜:兩款自制甜品,健康又好吃 第2張

紫薯的顏色看着就給人幸福的感覺。這是一款非常美味,顏值也比較高的輔食。它還有一個非常好聽的名字在:心太軟,因爲,紫薯球裏的芒果軟軟甜甜的。

○ 適宜年齡:

1歲以上

○ 食材:

紫薯 2個、芒果 1個、熟芝麻 適量

○ 製作步驟:

1. 紫薯洗乾淨,去皮切塊,放入蒸鍋裏,冷水上鍋蒸 15 分鐘左右。

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2. 蒸紫薯的過程中,將黑芝麻或者白芝麻炒熟。

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3. 芒果去皮切小丁備用。

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4. 蒸熟的紫薯用勺子壓成泥狀,並用手搓成一個一個的紫薯球, 再用手將紫薯球做成窩窩頭的形狀。

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5. 在裏面裝入一塊或者兩塊芒果丁,然後重新捏成球狀,注意將芒果包在紫薯球中間。

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6. 將紫薯球放入芝麻中滾一圈,美味高顏值的“心太軟”就出品啦!

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○ 小貼士:

1.紫薯泥本身沒有太大的粘性,所以在做第 5 個步驟,要小心並且力度不能大,不然做不出窩窩頭的形狀哦。

2.如果寶寶對芒果過敏,也可以換成草莓等其他水果,顏色一樣漂亮呢。

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椰蓉牛奶小方

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一款簡單又快手的奶香甜品,不需要烤箱,一個平底鍋加冰箱就能做成的有顏值的甜品,奶香味十足哦。

○ 適宜年齡:

2歲以上

○ 食材:

牛奶 400毫升、椰蓉 35克、玉米澱粉 60克、細砂糖 20克

○ 製作步驟:

1. 準備好食材。

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2. 將牛奶倒入大碗中,加入玉米澱粉、細砂糖混合均勻。

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3. 全部牛奶倒入鍋中,用硅膠鏟不斷攪拌。

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4. 熬至如圖的濃稠狀態,很快就可以的,大概 1~2分鐘,千萬不要停止攪拌。

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5.準備一個容器,底部鋪上一層椰蓉,趁熱全部倒入容器中,用硅膠鏟抹平表面,再撒上一層椰蓉。

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6. 蓋上蓋子或者保鮮膜,放入冰箱冷藏 2 個小時以上。

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7. 菜板上鋪一層保鮮膜(待會好處理多餘的椰蓉),倒扣模具脫模。

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8. 切成長條。

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9. 再切成小方塊。

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10. 裝盤即可食用。

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○ 小貼士:

1. 注意火候,一定要小火。

2. 冷藏一定要 2 個小時以上,不是冷凍。

3. 冰箱拿出來當時吃我覺得其實也沒有冰凍的感覺的,但是沒有吃過從冰箱拿出來直接吃的寶寶就勿吃,以防止腸胃不適。

4. 沒有吃過牛奶的寶寶也先嚐試過牛奶再吃這個。

5. 也可以加其他有顏色的果汁來做,比如芒果汁、紅心火龍果汁,顏值更高哦。

做好甜品以後羊媽經常忍不住偷吃一塊,適量吃甜食會讓心情變好哦,喜歡就點個贊吧;在寶寶的吃飯問題上,你有什麼特別想吃或想做的,都歡迎寫留言告訴羊媽,下次做給你吃啊~

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