寶寶食譜:菠蘿飯,造型新穎,味道可口
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— 菠蘿飯 —
適合月齡:18M+
小舒點評
菠蘿含有極高的維生素C, 一杯菠蘿塊,大約165克,就含有我們一天所需的全部維生素C,同時也含有很多礦物質。菠蘿酸甜可口,能給米飯帶來特別的香味。
雞蛋所含的營養全面,爲小朋友提供了多種維生素和礦物質。除了蛋清中的蛋白質促進小朋友的生長髮育以外,雞蛋黃還提供了人體所需的大部分膽固醇以及鈣、鐵等重要微量元素。
豆類是對健康非常有好處的一類食物,被很多健康組織推薦,一些研究還認爲多吃豆類可以預防某些癌症。青豆含有大量的維生素K, B1, B2, B3, B6, 銅,錳,維生素C,葉酸,植物蛋白,鋅,鐵等等。
玉米的主要成分是碳水化合物,其含有的維生素E可促進血液的循環以及豐富的膳食纖維,幫助腸道的蠕動,可防治便祕。
這是一道食材豐富的,造型新穎,味道可口的食物,一起來試試吧!
— 材料 —
菠蘿1個;熟米飯1碗
雞蛋1個;洋蔥1/4個
青豆10克;玉米粒10克
胡蘿蔔1/4個;火腿腸1根;鹽1茶匙
— 做法 —
01、將菠蘿洗淨,底部切開,再把菠蘿直立,從三分之一處切開,然後用刀在菠蘿肉較多處切除長方形,挖出菠蘿肉,做成菠蘿容器,菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘,取出備用。
02、蔬菜洗乾淨,洋蔥切成丁,胡蘿蔔去皮切成丁,火腿腸切成細片。
03、將雞蛋磕入碗中,打成蛋液,熱油鍋,蛋液攤成蛋餅,撈起切成小片狀。
04、再熱油鍋,放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿蔔、香腸翻炒幾下。
05、然後倒入米飯。
06、等到米飯炒散之後,倒入菠蘿塊,翻炒至所有食材熟後,調入鹽,再次翻炒均勻。
07、將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。
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