什麼是牛初乳
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牛初乳曾經風靡一時，各大品牌拿牛初乳作爲原材料而進行宣傳，充分說明了牛初乳的作用，對身體有多好的保健作用。什麼是牛初乳？牛初乳就是大牛生完小牛犢後產生的牛乳，它確實具有超高的營養價值，對人有保健的功效。
牛初乳曾經風靡一時，各大品牌拿牛初乳作爲原材料而進行宣傳，充分說明了牛初乳的作用，對身體有多好的保健作用。什麼是牛初乳？牛初乳就是大牛生完小牛犢後產生的牛乳，它確實具有超高的營養價值，對人有保健的功效。
關於什麼是牛初乳很多人可能會有誤解，其實它就是母牛產後三天內分泌的乳汁，它也是剛出牛小牛的唯一糧食，牛初乳含有大量生長因子以及免疫球蛋白，含有人體不可缺的微量元素，因此營養價值極高，在近幾年很多牛奶、奶粉品牌都以牛初乳打開了消費市場，慢慢也被加工到寶寶的日常飲食中。
牛初乳含有的營養價值是其它奶產品無法比較的，每100g牛初乳含有14000毫克蛋白質、含有180毫克維生素、含有葉酸10毫克、含有膽鹼70毫克、含有鋅12.2毫克，還有其它成分像：鐵、維生素D、維生素A，是其它普通牛乳的10倍含量，而且牛初乳的脂肪與糖分含最非常低。
雖然牛初乳的營養價值頗高，但它並不是適合所有的新生寶寶飲用，只有適合的人羣才能飲用牛初乳，比如：體弱多病、母乳不足、特殊時期等情況下利用牛初乳可以彌補先天不足，預防寶寶免疫力低下。
牛初乳的主要作用就是可增強人的免疫力，牛初乳含有的免疫球蛋白具有抗原作用，它可殺滅外來的抗原體，從而起到保護人體機能的作用。不論是成人還是兒童或身體抵抗力較差都可通過飲用牛初乳來達到效果。
關於什麼是牛初乳就做以上內容總結，牛初乳是非常珍貴的，正因如此它非常值得珍惜，真正的牛初乳很少讓購買者直接接觸到，市面上的牛初乳都是經過技術加工，經過提煉的，多多少少會降低新鮮牛初乳的營養成分。
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