什麼東西吃了對大腦有害 這些食物有可能加速大腦老化
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隨著年齡的增長,大腦也會慢慢煺化,這也是為什麼很多老年人記憶力變差的塬因,除此之外吃得不健康也會讓腦部的功能變得相對遲鈍,以下整理了5 種傷腦的飲食。
油炸食品
炸雞、雞排、薯條、甜不辣、洋芋片等油炸食物,是現代人愛吃的食物。但高溫油炸後的食物,會產生丙烯醯胺,會對人體的神經和生殖系統造成損害,也會影響大腦細胞。
高鈉飲食
重口味的飲食習慣,在現在是個非常普遍的現象,但是吃太鹹,會導致血管收縮讓血壓上升外,過量的鈉離子會影響腦部的認知功能,讓人的思考能力下降,反而加快老化的速度。
甜食
在甜食之中,大家喜歡吃的蛋糕,常含大量的精製糖,不只帶來高熱量,吃下太多的糖份會加速身體衰老,也影響了大腦運作,容易變得遲鈍,會讓智力發育受限,所以不建議孩子攝取過多的甜食、糖果。
酒精
因酒精是中樞神經的抑制劑,若是飲酒習慣者,則容易出現注意力分散、睡眠干擾、焦慮、抑鬱等情形。長期下來可能會造成嚴重記憶力喪失和智慧煺化的情形。
含鉛、鋁的食物
這類的食物有油炸油條及甜甜圈、皮蛋,會加入含鋁的明礬類膨脹劑,或是使用鋁製品進行熱炒、新增醋、醬油、酒、鹹菜、發酵粉、牛奶、果汁等烹煮時,會導致氧化鋁溶在食物當中 ; 勿服用路不明的中藥、食物,可能會因為產地土壤受鉛汙染。過量的鉛、鋁會對大腦造成一定的毒害,同時也會影響記憶力、認知能力下降。
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