維生素什麼時候吃效果最好
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維生素補充劑已經成為大多數人的“補品”,不少人把這些小藥片作為蔬菜、水果的替代品,想起來就吃上一片,但服用維生素也要注意正確的吃法和時間,下面來了解一下維生素什麼時候吃效果最好。
脂溶性維生素
“脂溶性維生素(fat-soluble vitamins)是不溶於水而溶於脂肪及非極性有機溶劑(如苯、乙醚及氯仿等)的一類維生素,可隨脂肪被人體吸收並在體內儲存(主要在肝臟) ,排洩率不高。”
這類維生素包括:
vitamin A
vitamin D
vitamin E
vitamin K
除非你是素食者或者嚴重挑食,大部分人都能從日常飲食中獲取足夠的脂溶性維生素。
為了增強吸收性,最好是在吃飯時和其它含油脂的食物一起服用。
水溶性維生素
水溶性維生素是隻溶於水的維生素,在經過腸道吸收後,大部分會隨著尿液排出體外。
這類維生素包括:
vitamin C
所有 vitamin B
人體不會自己產生或儲存水溶性維生素,因此,人們需要從動植物或補充劑中獲取這些維生素。
維生素C在一天中的任何時間都可以服用。
最佳食物來源是水果,比如橙子、葡萄柚、檸檬,以及很多蔬菜等。
因為維生素C幾乎不會在體內儲存,所以如果你不愛吃水果和蔬菜,最好每天服用補充劑,不然很容易因缺乏維生素C導致一些病症,例如口腔潰瘍、牙齦出血、牙周炎、傷口不容易癒合等,甚至壞血癥。
你可以從藥妝店、大超市或者網上購買到維生素C補劑。
B族維生素是水溶性維生素的特殊家族,可增強能量和消除壓力。
它主要有8種不同型別:
維生素B1(硫胺素)
維生素B2(核黃素)
維生素B3(煙酸)
維生素B5(泛酸)
維生素B6(吡哆素)
維生素B7(生物素)
維生素B9(葉酸)
維生素B12(鈷胺素)
B族維生素每一種都有其特殊的功能,詳細資訊請參考B族維生素的種類、作用、缺乏症,及食物來源。
如果你不過分挑食,或過度節食,一般都能從飲食中獲得足夠的B族維生素。
但如果你因懷孕,需要額外補充葉酸,或消化問題導致身體缺乏維生素B,最好的辦法是服用補充劑。
通常情況下,同時服用幾種維生素B是安全的,複合維生素B也很常見。
而一天中的最佳服用時間是在早上睡醒之後。
產前維生素
美國國家兒童健康與人類發展研究所建議孕婦每天服用產前維生素,尤其是葉酸。
備孕和懷孕期間服用葉酸可預防胎兒脊柱裂和其它神經管缺陷。
鈣和鐵也是孕婦容易缺乏的礦物質,可以選擇同時含有這幾種營養素的產前維生素。
鐵在空腹時吸收效果最好,和含維生素C的飲料(例如橙汁)一起服用,也會增加鐵的吸收性。
如果早晨或空腹服用產前維生素讓你不舒服,可以改到晚上睡前服用,或者先吃點兒東西。
市場上的產前維生素種類很多,所含的營養成分也不同,最好在購買前事先諮詢醫生,確定你需要補充哪種營養素,以免攝入過多不必要的營養物質。
你可以參考美國最好的準媽媽備孕和孕產期營養保健品(OTC)挑選合適的產前維生素。
要注意的是,按說明服用,不要過量。
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