【芭樂是什麼】芭樂是什麼水果
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芭樂又名番石榴,為熱帶果樹,原產熱帶美洲,今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴,是常綠小喬木或灌木,俗稱拔番石榴子、那拔。
因其來自國外,故名為番石榴,是亞熱帶名優水果品種之一。番石榴生長適應性強,不擇土壤,栽培容易。成熟果實淡綠色,清香可口。番石榴果皮薄,黃綠色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果實營養豐富,含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,另外果實也富含蛋白質和脂質。
芭樂肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
芭樂的營養功效1、降血糖作用:兔灌服25g/kg番石榴果汁,會使正常家兔的血糖值下降19%,而糖尿病家兔則下降25%,藥效均在服藥後4小時達最高,24小時內即恢復原來血糖值。
2、止血作用:從番石榴提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg,可使平均凝血時間縮短51%。
3、抗生育作用:番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果;給藥途徑以腹腔注射效果為最好,皮下給藥次之,口服幾乎無效;對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作用,尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用;其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞,引起變性、壞死,也可能是干擾黃體酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質類,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。
4、毒性:番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織壞死出現,腹腔注射有刺激作用,較大劑量對肝有損害,番石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數致死量為2.84g(生藥)/kg。
芭樂的吃法1、整個原味吃法:也可當蔬果食用,最佳抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2、切成片或顆粒:可隨意切成不規則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
3、榨汁(養顏果汁:100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水,根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高階飲料之一。可滋養面板,令肌膚回覆光澤。
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