酸奶和水果的最佳搭配 芒果杏仁思慕雪的做法
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一轉眼南方的五月已經是夏天的節奏了。夏天就是冰飲的世界,有什麼比看著外面的豔陽,和尚一杯顏值爆表的冰飲更讓人幸福的呢?這個表裡的飲品有一個很好聽的中文名字叫做“思慕雪”。
思慕雪是一種健康的飲食概念,它是一種杯中的健康食品,同時也可以理解為一種富含維生素的快餐小吃或甜點,思慕雪更可謂是有效的控制體重的食品.未來思慕雪將成為一種新興的飲料或流體食物. 符合營養學的“每天5種水果”的要求。
思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果,用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等,混合成半固體的飲料。這種飲料類似沙冰,但是與沙冰不同的是它的主要成分為水果,而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等衝兌後與碎冰混合而成的。價格也還比較高,基本上20~30元/杯,而且還不是很正宗。自己在家裡做,各種食材有保障,既省錢又健康。
食材:芒果一個 原味酸奶一瓶 火龍果一個 杏仁片適量 花生粉適量
過程:
所有的食材準備好,淡奶油我這次沒有用上
火龍果用餅乾模具壓出形狀
用手輔助將心形的紅心火龍果貼在杯子內壁,用手輕輕按壓,將裡面的空氣擠出去
芒果取肉,加適量酸奶放入攪拌機攪拌成泥
將做好的果泥倒入裝飾好的杯子裡,放入冰箱冷藏半個小時
撒上炒香的花生末,加上幾片杏仁片,插上薄荷裝飾即可
小貼士
1、貼在杯壁上的水果越薄越好。
2、把薄片水果貼在杯壁上時要輕輕按緊,把水果和杯壁之間的空氣擠出去,這樣就一定不會滑下去。
3、酸奶隨意新增,喜歡稠的少加點,喜歡稀的多放點。
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