膳食主張:每天給孩子兩杯奶
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
6月1日是“世界牛奶日”,中國營養學會和美國乳品出口協會共同舉辦的“新時代乳製品戰略專業論壇”本週三在穗舉行。與會的營養學專家呼籲,為了孩子的健康成長 ,每天讓孩子喝兩杯奶。中國營養學會常務理事、中國居民膳食指南專家委員會成員常翠青博士指出,新頒佈的《中國居民膳食指南》明確建議我國居民應大大提高奶類的攝入量,每人每天飲奶300克或攝入相當量的奶製品。“對於正在長身體的兒童、青少年而言,每天的飲奶量更要達到500克”,常博士說。然而目前我國兒童、青少年的乳品攝入量遠遠不足。牛奶的全面營養功
6月1日是“世界牛奶日”,中國營養學會和美國乳品出口協會共同舉辦的“新時代乳製品戰略專業論壇”本週三在穗舉行。與會的營養學專家呼籲,為了孩子的健康成長 ,每天讓孩子喝兩杯奶。膳食主張:每天給孩子兩杯奶 中國營養學會常務理事、中國居民膳食指南專家委員會成員常翠青博士指出,新頒佈的《中國居民膳食指南》明確建議我國居民應大大提高奶類的攝入量,每人每天飲奶300克或攝入相當量的奶製品。
“對於正在長身體的兒童、青少年而言,每天的飲奶量更要達到500克”,常博士說。然而目前我國兒童、青少年的乳品攝入量遠遠不足。 牛奶的全面營養功效對各個年齡階段的人都有著特殊的價值,而對於處在身體和智力發育最關鍵時期的少年兒童來說更有著重要意義。國內一項調查發現,與每日飲用奶量不足200毫升的青少年相比,每日飲用200毫升以上牛奶的青春期少年骨密度要高10%,男生身高要高4.2釐米,女生身高要高3.9釐米。
研究顯示,每天堅持早晚各飲一杯牛奶,可補充每天鈣所需量的60%。牛奶中的蛋白質、維生素、礦物質等少年兒童身體必須的微量元素,也可以很好地被吸收。此外,牛奶中天然存在的一種優質蛋白質———乳清蛋白。乳清蛋白富含種類齊全且配比恰當的必需氨基酸,更易被人體吸收利用,而且由於乳清蛋白含有β-乳球蛋白、a-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性組分,有助提高機體免疫力。
許多家長在孩子3歲以前都注意給孩子喝足夠的奶,但孩子3歲以後,家長對孩子的喝奶問題卻開始疏忽,早餐常常是給孩子吃一兩個麵包或炒粉、稀飯。常翠青指出,理想的早餐應包括三種以上食物———穀類+牛奶+蔬果。喝牛奶最好不要空腹,宜配上主食,如麵包、蛋糕等,或者在牛奶中加些麥片。
如何飲奶更科學? ●牛奶的飲用溫度以20-30℃為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用,這樣可導致胃腸不適。 ●避免將牛奶與茶或咖啡一起飲用,以避免單寧酸、咖啡因等造成鈣的流失。 ●避免用高溫或低溫方式處理牛奶:高溫久煮,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,導致沉澱物出現,營養價值降低;冷凍儲存,會使牛奶中的蛋白質變性,脂肪分層且解凍後,蛋白質和脂肪沉澱、凝固,不利於人體的吸收。 ●對於因乳糖不耐受而喝牛奶後出現腹脹、腹瀉者,可嘗試以下辦法———
1、少量多餐飲用牛奶。 2、用酸奶代替牛奶。酸奶的營養素含量與牛奶近似,但其乳糖在發酵過程中被破壞了30%左右,從而較牛奶更易耐受。 3、採用無乳糖奶粉替代牛奶。
推薦給產婦的膳食四大寶
兩隻杯子的童話故事
每天給孩子吃上幾十顆,比“黃金”還珍貴!
兩歲寶寶食譜每週食譜
幼兒期飲食主張食物多樣化
英國奶粉市場三足鼎立 每人每天限購兩罐
怎樣合理安排孩子膳食?
兩隻杯子的胎教故事
預防感冒,不妨每天給孩子吃個橙子
孩子每天需要喝多少次奶呢
每天給點意外可以讓孩子更聰明
孩子膳食纖維補充越多越好嗎 孩子每天補充多少膳食纖維合適
孕期喝咖啡每天別超過1小杯
孩子膳食營養要注重三補
二胎:兩個孩子後的生活,每天都是硝煙
秋天,每天一杯石榴汁緩解精神壓力
【月子裡一天要給寶寶喂多少奶】坐月子每天要給寶寶喂多少合適
春季養生,最好每天喝四杯茶
孩子聽話就會沒主張,有主張就會不聽話,媽媽要怎麼做?
天氣在冷也被給孩子買這兩種鞋子!
它是“天然益智菜”,三天兩頭做給孩子吃,比喝牛奶都要好!
每天6杯水輕鬆解決孕期便祕
每天一個“為什麼”兩年後孩子出類拔萃
寶媽每天這樣給孩子餵奶,結果十個月下來孩子只有11斤
一杯酸奶的熱量等於兩杯可樂 你可能喝了一杯
每天一杯檸檬水可以美白嗎
江蘇健康報告出爐 每天加一個梨兩杯奶
成人膳食纖維每日推薦攝入量
兩歲的孩子,才是一張白紙!
給孩子“自主權”孩子就能“自主”了嗎?