它是“天然益智菜”,三天兩頭做給孩子吃,比喝牛奶都要好!
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原標題:它是“天然益智菜”,三天兩頭做給孩子吃,比喝牛奶都要好!
有了孩子後,沒有一個媽媽不關心自己的孩子,關心孩子的成長,關心孩子的身體,還關心孩子的智力發育,媽媽們都想出各種方法來幫助孩子變得更好,那今天小編在給各位媽媽們推薦一道很不錯的益智菜。大家都知道,想讓孩子很好的生長發育,就需要在飲食上多下功夫,從食物中獲取營養成分,這樣做可以促進身體發育,促進大腦發育。
天冷了,常給孩子吃這菜,增強免疫力,益智補腦,媽媽要懂得多做給孩子吃,這菜就是魚肉,前幾天我給孩子做的時候,用魚肉搭配了金針菇來做,沒想到孩子吃得特別開心,剛一上桌,孩子就拿起筷子夾著吃,沒一會兒,這菜就被孩子一個人吃完了,看著她吃得香的樣子,我就知道我做這道菜做對了,本身孩子很喜歡吃金針菇,還喜歡吃魚肉,這兩樣搭配在一起,對孩子來說是絕配,而且我就簡單的蒸一蒸,清淡美味,魚肉鮮香軟嫩,正和孩子的胃口,吃個精光,孩子說下次還要吃。
它是“天然益智菜”,三天兩頭做給孩子吃,比喝牛奶都要好!冬季裡,要給孩子多吃魚肉,營養高,又很鮮美,含大量蛋白質,而且都是優質蛋白,多吃魚肉可以增強免疫力,還能孩子的記憶力,多吃魚肉,孩子會越來越聰明,這可是天然的益智菜,媽媽們別不知道呀。我愛給孩子做龍利魚吃,它肉多刺少,吃起來十分鮮嫩,給孩子吃是最好的,不擔心被卡喉。而金針菇含多種氨基酸成分和鋅,多吃金針菇促進智力發育,所以說魚肉和金針菇搭配起來很完美,是一道天然的益智菜。經過蒸制後,營養不會大量流失,這麼吃更營養健康,快來一起做吧。
第一步:龍利魚自然解凍後,切成塊或者片,形狀自己定。放入碗中,加入生抽、蠔油、胡椒粉、食鹽,攪拌均勻後,撒入一些澱粉,下手揉抓均勻,醃製二十分鐘,讓龍利魚入味。
第二步:金針菇去根部後,撕小一點,放水中清洗乾淨,控掉水分後,放在盤子上。
第三步:炒鍋中加入一些食用油,燒熱後,將生薑末和蒜末倒入鍋中,炸出香味,接著加入生抽、蠔油、白糖,再加入一些清水,白糖融化後,就可以關火了。
第四步:將煮好的料汁取一半澆在金針菇上面。
第五步:魚片擺在金針菇上面後,再將另一半料汁澆在上面。
第六步:最後放上一些剁椒,蒸鍋裡的水燒開後,將盤子放蒸屜上蒸鍋蒸上十分鐘就好了。
第七步:出鍋時,撒上一些蔥花,這道龍利魚蒸金針菇就做好了,看上去十分漂亮,看著就很有食慾。
這道菜就做好了,需要注意這些:
第一:魚片要提前醃製,這樣蒸出來的魚肉更入味,吃起來更香。
第二:在蒸之前,澆上料汁,金針菇和魚肉更加入味好吃。
第三:水開後上鍋蒸,這樣魚肉更加鮮嫩。
這道菜吃起來很美味,一點也不油膩,孩子見了非常喜歡,每次見到都能一個人吃一盤,這道菜常吃促進大腦發育,屬於益智菜,所以我從來不吝嗇給孩子做的吃,你也快給孩子做做看,保準孩子也喜歡吃,如果孩子還小的話,可以不放剁椒,吃起來更加清淡一些,快試試看吧。
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