甜食危害大 孩子不宜多吃
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學齡前兒童是剛可以食用零食的階段,很多孩子都喜歡吃甜食。但是相關研究發現,孩子吃得多甜食不僅會損害牙齒,還會導致孩子出現另一種隱形的健康問題。我們一起看看甜食帶給寶寶的危害吧。
1.是現代兒童營養不良的罪魁禍首日新月異的各式糖果、乳類食品、巧克力、飲料……看其產品說明,成分也很多樣,維生素、礦物質、氨基酸等等應有盡有,似乎多吃還可以補充營養呢!實則它們是造成現代兒童營養不良的罪魁禍首。
以甜味為主的這類食品,甜味的成分有多種,甜蜜素、木糖醇、果糖、糖精、菊糖,但最多的還是蔗糖。蔗糖是一種簡單的碳水化合物,營養學上把它稱為“空能量”食物。它只能提供熱量,並且很快被人體吸收而升高血糖。尤其在空腹時,如果任由寶貝吃甜食、喝飲料,隨著血糖升高,自然的飢餓感會消失,讓寶貝在吃正餐時食慾全無。
人體真正的營養均衡,只能從正餐的飯菜中獲得。如果寶貝的飲食規律被甜食干擾,沒有食慾吃正常的飯菜,無疑會缺乏各種營養,長期營養不良會影響成長髮育。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
切忌在正餐前給寶貝吃甜食,可以在加餐時適量吃一些水果或者甜食。
2.使寶貝身體的免疫力下降人體免疫力受到很多因素的影響,如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力,因為有些食物的成分能夠刺激免疫系統,增強免疫功能。如穀物中的多糖和維生素,番茄、白薯和胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素等。如果寶貝嗜好甜食,長期缺乏這些重要營養成分,會嚴重影響身體的免疫機能。
另外,根據科學家最近的研究發現,甜食與人體免疫力的關係,還反映在免疫細胞的能力上。在正常情況下,設定人體血液中一個白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個甜麵包之後很快變為10,吃了一塊甜點心之後就變為5,吃一塊濃奶油巧克力之後變為2,喝一杯香蕉甜羹後則變為1。可見,甜食對免疫力的危害更直接。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
少給寶貝吃糖,多給吃番茄、桔子、橙子、胡蘿蔔、蘑菇、大蒜、菠菜等具有提高免疫力功用的食物。但給寶貝吃水果也要適量,因為水果中含比較豐富的糖分,如果寶貝吃了太多水果,可能就吃不下蔬菜、肉類或穀類食物了。
3.影響寶貝的視覺發育形成近視眼一般認為,近視的形成是由某些遺傳因素、不注意用眼衛生、長時間眼疲勞造成的,但醫學研究發現,吃過多的甜食同樣可以誘發近視。
近視的形成與人體內所含微量元素有很大關係。如果過多吃糖,就會使體內微量元素鉻的含量減少,眼內組織的彈性降低,眼軸容易變長。如果體內血糖增加,會影響眼房水及晶體內的滲透壓改變,眼房水就會通過晶體囊滲入晶體內,導致晶狀體變形,眼屈光度增加,形成近視眼。
另一方面,吃糖過多會導致寶貝體內鈣含量減少。缺鈣可以使正在發育的眼球外壁鞏膜的彈力降低,如果再不注意用眼衛生,眼球就比較容易被拉長,形成兒童軸性近視眼。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
富含維生素B1的食物可以幫助預防視力下降,比如奶製品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿蔔、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等都富含維生素B1。
4.使寶貝的骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆寶貝吃了過多的糖和碳水化合物,人體內的代謝過程中就會產生大量的中間產物如丙銅酸,它們會使機體呈酸中毒狀態。為了維持人體酸鹼平衡,體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用,使寶貝體內的鈣質減少,寶貝的骨骼因為脫鈣而出現骨質疏鬆。
日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因。此外,如果體內的鈣不足,寶貝可能出現肌肉硬化、血管平滑肌收縮、調節血壓的機制紊亂等症狀。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
減少甜食的同時,給寶貝多吃一些含鈣高的食品,如乳製品、豆製品、海產品、肉類與蛋類;蔬菜以芹菜、油菜、胡蘿蔔、香菜、雪裡紅、黑木耳等含鈣量較高。
5.讓寶貝的身體容易變得肥胖起來糖類在體內吸收的速度很快,如果不能被消耗掉,很容易轉化成脂肪貯存起來。在兒童時期更是如此,如果寶貝很喜歡吃甜食又不喜歡運動的話,可能很快會變成小胖子。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
控制糖的攝入量,減少寶貝吃糖果、甜點、喝甜飲料的量和次數,同時增加運動量,這樣可以大大減少寶貝患肥胖症的機率。
6.使寶貝夜晚無法放鬆地入睡吃過多甜食對睡眠也有不良影響,其原因包括消化系統和神經系統兩方面。甜食造成的消化功能紊亂,會讓寶貝感覺腹部隱隱的不適,這種不適感在夜間會放大,進而使寶貝無法放鬆入睡。
甜食對神經系統的影響歸因於它導致的營養不良,當神經系統正常活動所需的營養物質基礎缺乏時,睡眠也即受到干擾。這一現象在成人中一樣普遍,研究人員對1000例睡眠障礙者進行調查統計,發現有87%以上的患者嗜好甜食。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
甜食限量,尤其在睡覺前不要給寶貝吃甜食。如果寶貝的睡眠已經受到影響,除了限制甜食外,睡前可給寶貝喝一小杯牛奶,有利於睡眠。
7.引發許多潛在的內分泌疾病如果寶貝一直過多食用含糖量很高的甜食,就會引發許多潛在的內分泌疾病。比如,糖分攝入過多,血糖濃度提高,會加重胰島的負擔,胰島的功能長期承受壓力,有可能導致糖尿病。
攝入大量甜食,導致消化系統功能紊亂,消化道出現炎症、水腫,這時如果十二指腸壓力增高,引發胰液排除受阻和逆流,胰酶開始消化胰腺自身組織,會造成急性胰腺炎。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
高熱量、高脂肪的食物不宜過量攝入,食用新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚類和雜糧是保證健康的重要條件。另外,要定期給寶貝檢測血糖和消化系統功能。
8.使寶貝性格偏激、浮躁、很難與他人相處甜食還與莫名奇妙發脾氣的寶貝有關係,嗜好甜食的寶貝不但變得性格古怪,而且好動,注意力不集中,學習成績也不好,真的會影響到今後一生呢!
調查顯示,喜歡甜食的寶貝中有86%出現類似症狀。這些寶貝幾乎都很喜歡糖類食物,攝入的糖量普遍超過了合理營養所需糖量的2倍以上,也幾乎都是性格偏激、浮躁、很難與他人相處的“小難題”。美國的專家甚至對一些少年犯罪的孩子做調查,發現在這些孩子中,嗜好甜食的佔了相當比例。而當他們控制甜食一段時間後,明顯感覺到發生在情緒和性格上趨向好轉的變化。
從醫學角度分析,甜食造成寶貝性格怪癖主要是因為體內糖分過多,一些酸性代謝物明顯增高,需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產物的排洩。由於維生素B1在體內不能自然合成,完全要從食物中獲得,而嗜好吃糖的兒童卻難以攝取更多含有維生素B1的食物,就造成體內維生素B1嚴重不足。維生素B1缺乏對神經調節功能有很大影響,而糖類代謝物丙酮酸等在腦中大量蓄積會導致不正常的情緒改變,表現為兒童性格異常。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
對於嗜糖所致的性格怪癖的寶貝,要嚴格控制含糖食物,還應該誘導幫助寶貝多吃含有維生素的食物,特別是含有維生素B1的食物,如花生、糙米、瘦肉等。如果維生素B1缺乏症狀明顯,可以聽取醫生的建議口服維生素B1片或注射維生素B1,並增加體育運動。
.使寶貝容易發生一些面板病甜食含有大量的蔗糖、果糖等成分,當進食甜食後人體血糖超過一定程度,就有可能促使金黃色葡萄球菌等化膿性細菌生長繁殖,從而引發疔瘡、痱子等。而當糖在體內分解產生熱量時,會產生大量丙酮酸、乳酸等酸性代謝物,使機體呈酸性體質。這種情況下的面板,不僅容易感染髮炎,還可引起其他一些兒童期疾病,如軟骨病、腳氣病等。
當寶貝正遭遇這種麻煩時:
控制寶貝少吃糖,勤給寶貝換衣服,衣服要輕薄、柔軟,以減少對面板的摩擦;勤洗澡,洗澡時用溫水,禁用刺激性的鹼性肥皂。如果發現面板病的跡象,應儘快帶寶貝去醫院就醫。
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