寶寶缺鐵怎麼辦 兩款食譜助寶寶補鐵
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我們都知道,人體內鐵元素含量低易造成缺鐵性貧血,對人的身心健康有著很大的影響,寶寶缺鐵也是一樣,會造成缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血是兒童的常見病,對寶寶身心健康影響很大。貧血,會影響寶寶的智力發展,會影響寶寶的情緒,還會影響寶寶的社會適應能力。所以,如果你的寶寶會貧血,就得幫他改善。今天,小編就來為媽媽們介紹兩道食譜,有助於寶寶補鐵哦!快過來看看吧!
棗泥肝羹
材料:紅棗6顆、豬肝50克、半個西紅柿,油、鹽適量。
製作步驟:
1、將紅棗用清水浸泡1小時後,剝去外皮及核心,將棗肉剁碎;
2、西紅柿用開水燙過後去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎,去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合攪拌,加上調味料和適量的水,上鍋蒸熟即可。
營養小貼士:紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風味;紅棗和西紅柿中的維生素還能促進鐵質的吸收,使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
燴肉丁鮮蘑
材料:熟肉100克,鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克,高湯50克,料酒、醬油、精鹽、澱粉、油、蔥、姜、香油各適量。
製作步驟:
1、將熟肉切成小塊,鮮蘑切片;
2、鍋內放油,以蔥姜熗鍋,放入肉丁翻炒,加高湯,再加入鮮蘑及調味料;
3、加入澱粉勾芡;
4、出鍋裝盤時淋入香油即可食用。
營養小貼士:這道菜餚汁濃,味鮮,其中的鮮蘑含鐵量非常高,肉中也含豐富鐵質,適用於1歲以上的寶寶補充鐵質。
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