冬瓜蝦皮粥的做法 清爽還補鈣
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冬瓜蝦皮粥怎麼做?夏天給孩子補鈣做什麼好吃的?想給寶寶補鈣,覺得吃蝦太麻煩?還要手動剝殼?或者寶寶不愛吃蝦?媽媽們肯定遇到過這樣的困惑吧?其實有一種食材特別常見,天生有一種大海的味道,最重要的還是輔食界的補鈣冠軍食材~寶寶一定需要,那就是蝦皮,以下是冬瓜蝦皮粥的做法。
冬瓜搭配蝦仁也許在家庭的餐桌上很常見,可是麻麻們知道冬瓜+蝦皮可與西紅柿+雞蛋相媲美嗎?冬瓜含水量豐富,但滋味平淡,與蝦皮的結合鮮香味十足,對付悶悶熱的夏天,胃口差的寶寶來一碗先~
菜名:冬瓜蝦皮粥
月齡:10月+
食材:冬瓜50g、蝦皮5g、大米40g
輔料:水適量
工具:普通鍋
製作過程
1.食材準備:冬瓜50g、蝦皮5g、大米40g;
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣、鎂元素,適當給寶寶吃一些蝦皮還是不錯的。
2.大米清洗乾淨,鍋中倒入適量水,倒入大米攪拌均勻,大火煮沸後調小火燉煮(可以將大米提前浸泡半小時左右,更易煮軟);
3.將蝦皮放入溫水中浸泡20分鐘左右,能去掉多餘的鹽分及可能帶有的細沙等,吃起來更美味、更健康、更安全(媽媽們也可以選擇用焯水的方式清洗蝦皮);
4.浸泡好的蝦皮撈出,瀝乾備用;
5.將冬瓜洗淨去皮,切成丁狀備用;
完成:
冬瓜是水分含量很高的蔬菜,媽媽們一定要去市場買新鮮的冬瓜,放了太久的冬瓜水分會蒸發,營養也就跟著流失了。
6.將冬瓜和蝦皮倒入鍋中,一起煮至熟軟;攪拌均勻:
7.好啦,一碗鮮美的蝦皮粥完成了:
蝦皮是深受大家喜愛的產品,平時做湯、蒸雞蛋、餛飩、餃子等都可以加入作為調味用,味道十分鮮美,但是在選擇的時候媽媽們要注意,儘量選擇含鈉相對低一點的蝦皮給寶寶吃。
市面上大部分蝦皮含鹽量都很高,不適合給寶寶吃,但是下面這款是低鈉無鹽的哦,媽媽們趕快給寶寶入手吧~
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