孕妇补蛋白质食谱:麻婆西施粥
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孕期补蛋白质食谱:麻婆西施粥
大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。
主料: 稻米 100克 对虾 50克 豆腐 50克 甜豆 10克
辅料: 大葱 5克 姜 3克 大蒜 2克
调料: 番茄酱 5克 豆瓣辣酱 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克
制作方法:
1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。
2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。
3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。
4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
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