【阿胶炖什么最好】产后阿胶要怎么吃好 阿胶和什么一起炖才好吃
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阿胶炖什么最好。阿胶是女性滋补常用的食材,其性味甘,平,含多种蛋白质,氨基酸,钙等微量元素,除了可以补血滋阴之外,还有补虚润燥的好处。阿胶对于产后妈妈来说也是一个补身体的圣品。那么产后阿胶要怎么吃好?阿胶和什么一起炖才好吃?
阿胶炖什么最好 阿胶炖蛋
材料:鸡蛋 阿胶 黑芝麻 糖
做法:
1、将阿胶敲碎放到碗里,再将其放到锅里用黄酒蒸到融化;
2、在阿胶水里加入糖;
3、鸡蛋搅匀,把阿胶水倒进拌好的鸡蛋拌匀(水的分量和鸡蛋的比例是2-2.5:1);
4、用牙签挑去水泡,大的、小的通通挑走;
5、盖上保鲜膜,放到水开的锅里慢蒸10分钟,在炖蛋中间插个牙签没倒下来就证明已经蒸好咯~放点炒好黑芝麻装饰一下。
功效:鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。阿胶:滋阴、补血、止血。
阿胶炖什么最好 阿胶西洋参炖花胶
材料:花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法:
1、花胶温水浸发2~3小时,切段;
2、西洋参洗净,阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内,加入冷开水350毫升(约1碗半量),加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可。
此量为1~2人量。作为滋补品宜隔日饮1次,连饮数日。
功效:以阿胶西洋参炖花胶,能滋阴补肾、养血润肤,是冬燥时女士最佳的滋补品,亦是中、老年人冬日补品。
阿胶炖什么最好 阿胶杜仲炖子鸡
材料:阿胶15克、杜仲20克、子鸡500克、生姜5片。
做法:
1、杜仲置锅上洒入淡盐水微火炒至干;
2、子鸡宰洗净,去脏杂、尾部。
3、一起置炖盅内,加入冷开水1000毫升,加盖隔水炖2小时,加入生姜再炖半小时便可。
4、阿胶打碎放碗内,放进汤溶化,饮用时方加盐。
功效:温经散寒,益阴养血。阿胶杜仲炖子鸡是冬寒阴雨日之补品汤水,更为女士面色萎黄、心悸、头目眩晕之用。
阿胶炖什么最好 糯米红糖炖阿胶
材料:糯米100克、阿胶30克、红糖适量。
做法:
1、糯米洗净,稍浸泡,先用2500毫升(约10碗量)清水煮糯米粥,
2、取其稀粥水约1000毫升(约4碗量)下炖盅,加入捣碎的阿胶,搅匀,炖约半小时,加入红糖稍炖片刻便可。
此量可供3~4人用。
功效:糯米红糖炖阿胶,滋润香甜,能滋阴补虚、养血止血、安胎、益肺,是女性调养的佳品。
阿胶炖什么最好 阿胶炖黄芪
材料:阿胶10克,黄芪20克,红枣20克。
做法:
1、将黄芪,红枣洗净,放入砂锅中,加适量水,
2、浸泡2小时后,将锅置火上,开大火烧开后改用文火煎煮1小时,取汁,
3、阿胶放入药汁中,煮沸,待阿胶融化即可服用。
功效:补气生血,适宜于调理气血亏虚症,改善面色苍白无华,乏力气短,自汗,食欲不振,形体消瘦,面容憔悴等现象。营养不良,慢性疾病后期,贫血人群均可服食。
阿胶炖什么最好 阿胶炖猪皮
材料:新鲜猪皮100克,阿胶15克,红糖20克,红枣10克。
做法:
1、将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净,红枣洗净去核,阿胶打碎,
2、在锅中加清水1000毫升,放入猪皮先开大火烧沸,加入红枣,
3、转用文火炖至猪皮熟烂,放入阿胶和红糖,开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。
功效:滋阴清热,养心益气,补血止血,用于调理体虚疲乏无力,面色无华,低热盗汗,心悸失眠,阴虚血热白血病等症。
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