【鱼胶和什么一起炖最好】鱼胶怎么炖最有营养 鱼胶和什么煲汤好
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鱼胶是鱼肚的干制品,是营养价值极高的食品,具有海洋人参的美誉。很多人常常会用鱼胶炖汤喝,那么你知道鱼胶和什么一起炖最好?下面一起来了解一下吧!
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶炖排骨
材料:
鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片
做法:
1、鱼胶浸泡2小时,洗干净,排骨焯水。
2、红枣去核,把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水。
3、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。 时间剩下10分钟时,加入枸杞子。程序结束,加少许盐调味即可。
鱼胶和什么一起炖最好:猪蹄花菇鱼胶汤
材料:
鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块
做法:
1、鱼胶取出4个泡4个小时,花菇和莲子一起泡。
2、姜切片,鱼胶泡好后切成小块小块的,煲一壶开水,倒入炖盅,把材料全部放入。
3、炖3个半小时左右,放入适量的盐。就可以喝啦,鲜甜美味有营养。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶莲子排骨汤
材料:
鱼胶1碗、排骨8-9块、莲子几颗、枸杞适量、生姜1小块、红枣几颗
做法:
1、排骨洗净,把所有的材料放锅。
2、然后到锅里扽两三个小时。
3、三个小时后,就可以吃了,看着都想吃,非常美容。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶炖红枣
材料:
鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g
做法:
1、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。
2、红枣用开水泡洗一下,再用剪刀挖去枣核。
3、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅,加入300克的水。
4、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟,炖好后加入冰糖,炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。
5、食用时搅动汤汁舀起一勺,嗯!微甜也不腥。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶山药汤
材料:
鱼胶1只、铁棍山药300g、瘦肉适量、红枣片适量、盐适量
做法:
1、鱼胶用冷水隔夜泡开,第二天将鱼胶剪开,煮沸。继续用冷水泡。
2、将泡好的鱼胶切3-5段,一般前一天晚上开始泡,第二天晚上开始煲。
3、开始煲汤:再次煮鱼胶,同时处理山药,切成小段。
4、 将准备好的山药、瘦肉丝、红枣片放入汤锅中,与鱼胶一同大火煲30分钟左右。
5、加入适量盐、高汤料、胡椒粉,随后转小火,两小时后出锅。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶红糖桂圆汤
材料:
鱼胶20g、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖4颗
做法:
1、洗好鱼胶放入炖盅中,加水,洗好红枣桂圆枸杞,加入鱼胶中。
2、盖好盖子炖两个小时,加冰糖后,起锅。
3、开喝了,鱼胶胶质没炖完,可以加水再炖一遍。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶银耳羹
材料:
鱼胶10g、银耳1/4、冰糖适量、枸杞适量
做法:
1、 银耳泡发,撕小块。
2、同其它材料放入炖盅。
3、加入开水隔水炖两小时即可。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶花菇淮山炖鸡汤
材料:
鱼胶1条、花菇2-3朵、鸡翅1个、猪瘦肉1小块、红枣4颗、黄酒1勺、盐适量、枸杞适量、水500ml
做法:
1、鱼胶先用清水泡发一夜,切段备用。然后花菇、鸡翅、猪瘦肉、淮山片、红枣、枸杞全部清洗好,备用。准备开始。
2、鸡翅切开几刀,用烧开的水去下血。然后就把所有材料一起放进电炖盅吧!加水用文火至少炖2个小时哦,如果想要肉更软烂些就再炖久些。
3、时间到。加上适量枸杞和盐调好味道后就可以享受了。
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