【吃什么补叶酸最快】吃什么补叶酸最好 多吃什么补叶酸
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吃什么补叶酸最快呢?女性在备孕期间补充叶酸不仅能提高免疫力,还能预防胎儿畸形,所以在备孕期间补充叶酸是很有必要的,那么吃什么补叶酸最快呢?
菠菜鸡煲补叶酸
材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。
做法:
1.把鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段。
2.冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。
3.锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。
4.菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
西兰花炒香菇
材料:西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升。
做法:
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟。
3.最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
凉拌芝麻菠菜
材料:菠菜;熟白(黑)芝麻;红辣椒粒(可不放);葱花;蒜蓉;姜蓉;香油;醋;生抽;糖;盐;花椒(可不放)。
做法:
1.锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
2.将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
3.再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4.锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
5.汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
法式芦笋汤
材料:芦笋500g,中型土豆1个(约250g),鸡骨汤200ml,水500ml,淡奶油50ml,蛋黄1个,盐适量。
做法:
1.土豆去皮、随意切成大块,备用;锅中放500ml左右清水大火烧开;
2.新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净,切下顶部嫩尖,余下部分切段(5cm左右),放入已经烧开的水中,小火煮15分钟,捞出芦笋嫩尖,浸在凉开水中备用;
3.锅中加入土豆 鸡骨汤,小火煮25分钟左右;捞出汤里的芦笋和土豆,放入搅拌机,加入淡奶油、蛋黄,搅打成泥,倒回锅中,加入适量盐,烧开,加入备用芦笋嫩尖即可上桌。
芦笋炒三文鱼
材料:三文鱼(挪威)50克;芦笋50克;洋葱15克;鲜姜汁少许;水玉米淀少许;橄榄油适量;蒸鱼豉油适量。
做法:
1.将原料清洗干净,芦笋取头上最嫩部分;三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状;三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀,再加入水淀粉抓匀,腌制5分钟。
2.锅内加水烧至七成开后放入鱼丁,用筷子轻轻拨开,等鱼丁变色飘上来,用漏勺捞起、放入冷水中焯一下,控净水分待用。
3.锅烧热加入橄榄油,加入洋葱丁煸香;加入芦笋丁煸炒至七成熟;加入鱼丁轻轻翻炒几下,接着加入蒸鱼豉油翻炒几下,再加入一点清水适当收汁即可。
水果沙拉
材料:新鲜草莓5个,香蕉1根,樱桃5颗,橘子1个。
做法:
1.将草莓洗净后,切成两半。
2.香蕉去皮后,切成小块。
3.橘子剥去外皮,樱桃洗净后,与其他水果一起放入碗中。
4.将水果拌匀后,淋上少许沙拉酱即可。
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