葛根粉泡出來不透明不成糊是怎麼回事
本文已影響6.17K人
本文已影響6.17K人
一般來説純正的葛根粉泡出來粘度很高,呈淺黃色透明膠狀,但也有不少人反映自己泡出來的葛根粉不透明不成糊,下面就倆瞭解一下這其中的緣由。
水温不夠
葛根粉泡出來不成糊可能是泡的水不夠熱,泡葛根粉一定要用剛剛燒開的95度以上熱水,倒水的時候一定要慢慢的攪拌,水要細細的加,不要一下子到完,冷水放多了會導致受熱不足也會造成稀釋。
注意不要拿飲水機的水衝葛根粉,飲水機的水燒開也只有80幾度,低於95度的水衝葛根粉就會是奶白色,很難吃。若水温過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可食用。
水放太多
葛根粉泡出來不透明不成糊還有可能是水放太多了,那麼葛根粉沖泡時需要衝兩遍,第一遍用温水預調,這個時候沖泡的水量與葛根粉等同就可以了,如:葛根粉15克,水量15毫升;第二遍需要衝入沸水,這個時候15克的葛根粉大概倒入約100毫升左右的沸水就可以了,可根據口感酌情添加或減少水量。
葛根粉不夠純
如果你購買的不是純正的葛根粉也會出現不透明不成糊的情況,純正的葛根粉用温水衝時會呈現出乳白色的奶狀,用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀,粘連度很高,用勺挑起後可呈線狀均勻流下。如果是用温水沖泡之後呈現出透明糊狀、沖泡後顏色發白、難呈線狀流下,則多數是添加了其他物質的葛根粉。
【葛根水能千杯不醉嗎】葛根煮的水解酒嗎
【葛根怎麼煮粥】葛根粥的做法大全
哪些人不適合吃葛根粉
【新生兒雙腿透明究竟是怎麼回事】新生兒雙腿透明是什麼情況
哪些人不適合吃葛根粉
藕粉怎麼衝成透明狀
【a2奶粉沖泡後起泡泡是怎麼回事】a2奶粉怎麼會有泡沫
寶寶睡不好總是翻來翻去的怎麼回事 都怪家長做了這四件糊塗事
白帶不透明是怎麼回事
龍利魚煮出來有很多泡沫是怎麼回事
【木瓜葛根粉】木瓜葛根粉的作用
卵泡成熟了排不出來是什麼原因
【憋尿後尿不出來是怎麼回事】憋尿後尿不出來是什麼原因
生蠔吃起來粉粉的是怎麼回事 生蠔吃起來粉粉的是不是不新鮮
【葛根粉哪裏有賣】葛根粉在哪裏買
粉葛和柴葛根的區別
吃葛根粉相當於吃激素 葛根粉能提高雌激素嗎
新生兒哭不出來聲是怎麼回事
葛根粉糖尿病人能吃嗎 葛根粉降血糖嗎
葛根粉不成糊狀是怎麼回事 葛根粉沖泡失敗能喝嗎