【螃蟹為什麼要脱殼】螃蟹為什麼會脱殼
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螃蟹的外殼不能隨着身體的長大而擴大,因此克服難題的方法就是脱殼。在脱殼之前,螃蟹先將硬殼中的碳酸鈣吸收到體液中,當殼裏長出一層柔軟的皺摺後,舊殼裂開脱落,身體再將皺摺撐開成新殼,注入碳酸鈣以使其硬化。
螃蟹一生中脱殼約18次,大眼幼體到蟹苗脱殼5次;蟹苗到仔蟹脱殼3次;仔蟹到幼蟹脱殼5次;幼蟹到成蟹脱殼5次。而每一次脱殼都是螃蟹生長髮育的結果,當機體組織生長及營養物質累積到一定程度的時候必然要進行蜕殼(皮)。正常情況下,每蜕殼(皮)一次,螃蟹明顯增長,但是脱殼不一定都會生長,比如説營養不足時,蟹脱殼反而會出現負增長。脱殼的同時還可以脱掉附着在甲殼上的寄生蟲和附着物,並且可以使殘肢再生。
螃蟹的脱殼對於蟹本身來説是極其重要,從蟹本身來講,螃蟹脱殼不好,輕則蟹生長不良,拉腳蟹多,重則會因脱殼不遂死亡;從經濟成本考慮,脱殼不好會影響蟹規格和上市時間。
螃蟹脱殼的過程脱殼間期:在脱殼間期,蟹殼鈣化,吸收鈣質和微量元素,河蟹會大量攝食,進行能量物質和微量元素的積累,為脱殼進行物質準備。(此時餌料中應添加營養物質,另外,鈣不足、微量元素不足也會影響河蟹脱殼效率)
脱殼前期:脱殼前期真皮層會和表皮層分離,舊殼之上的表皮開始被吸收,鈣質和微量元素被吸收進入血液,新表皮開始形成,攝食減少,就是二層殼的形成。當舊殼被吸收完成,新表皮與舊殼分離明顯,攝食停止。新外表皮分泌完成,河蟹開始吸水,準備脱殼。(此時水源新鮮程度會影響河蟹脱殼)
脱殼期:身體大量吸水後,河蟹頭胸甲和腹部會出現裂縫,河蟹彈動身體自舊殼中脱出,此過程只有幾秒或數分鐘。(前期積累營養是關鍵所在)
脱殼後期:剛脱出時,河蟹新殼柔軟有彈性,河蟹開始大量吸水使新殼充分伸展至最大尺度,此時活力弱,不攝食。此過程也較短。(這個時候是河蟹最脆弱的時候,安靜的環境是必要的)
後續期:河蟹甲殼開始鈣化,開始大量吸收鈣質和微量元素,此過程決定於水體中鈣質含量和微量元素含量,微量元素缺乏會使河蟹軟殼,硬殼時間增長或不能完全硬殼,加大脱殼期河蟹死亡的風險。等殼硬化後,能夠支撐身體時,河蟹會排出身體吸收的過多水分,開始攝食,完成一次脱殼週期。
螃蟹脱殼的判斷1、脱殼規律:每個養殖户須要掌握5次河蟹大致脱殼時間。生產過程中,脱殼前河蟹體色深,體色為黃褐色、黑褐色、腹甲水鏽色多。脱殼後,河蟹體色變淡,腹甲白色,無水鏽,步足軟。
2、個體:脱殼後比脱殼前個體增大約20%左右,體重增長一倍左右。發現個體變大、體色變淡的河蟹,表明螃蟹已有脱殼了。
3、空殼:巡塘時發現空殼,表明河蟹已有脱殼了。
4、吃食情況:螃蟹脱殼前一般不吃食,幾天投餌後,如發現餌料剩餘量大大增加(在無病的情況下),表明螃蟹即將開始脱殼。
螃蟹脱殼期注意事項1、脱殼前適增加動物性餌料,並添加脱殼素。河蟹脱殼期長,易造成自相殘食,成活率就會低,因此要縮短脱殼時間,脱殼來臨前,不僅要增加動物餌料,還要在餌料中拌脱殼素,力求同步脱殼。
2、脱殼時適當增加鈣離子含量。發現個別螃蟹已脱殼,可潑灑離子鈣或生石灰每畝5-10斤,增加水中鈣離子的含量。
3、減少或停止換水。脱殼期需保持水位穩定,一般不需要換水。如確需換水應做到微流水,不能大起大落,預防應激反應。
4、禁止使用殺蟲、殺菌類藥物。同時,脱殼期保持池塘環境安靜,避免人為驚嚇。
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