【哺乳期媽媽早餐食譜推薦】哺乳期媽媽早餐吃什麼好
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排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生,對於寶寶骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。
準備食材:排骨150克,發好海帶100克,雜麪條100克,姜、食鹽適量。
步驟1:排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
步驟2:海帶泡發後,洗淨,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。:
步驟3:排骨、海帶九成熟時,把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
哺乳期媽媽早餐食譜推薦 蝦仁蔬菜土司卷+核桃玉米奶
核桃與蝦仁是妥妥的補鈣好物,特別是蝦仁,還含有優質蛋白,對於消化功能還比較弱的媽媽而言,更易吸收。這份早餐不僅清新可愛,還營養豐富,滋潤肌膚。
蝦仁蔬菜土司卷
準備食材:生菜、蝦仁、土司、海苔、雞精、生抽。
步驟1:吐司切去硬邊,用擀麪杖擀薄擀平。
步驟2:蝦仁用葱姜料酒生粉抓捏後放入鍋中過水迅速撈起。
步驟3:用擀麪杖把去邊的土司擀薄擀平。
步驟4:生菜快速焯一下,放在麪包上。
步驟5:把剝了殼的蝦仁放在生菜葉上。
步驟6:吐司捲起,用海苔條把土司卷固定下,封口處用一點點涼白開即可。
核桃玉米奶
準備食材:玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。
步驟1:玉米掰成玉米粒。核桃剝殼,取出核桃仁。
步驟2:玉米粒加一杯核桃放入豆漿機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。
步驟3:將玉米汁過濾,往玉米汁裏注入牛奶。加核桃碎即成。
哺乳期媽媽早餐食譜推薦 蝦仁紫菜餛飩湯
鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。
準備食材:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,葱、薑汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
步驟1:鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。
步驟2:將木耳去雜,洗淨,剁碎。
步驟3:用葱、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。
步驟4用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
步驟5:用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
一碗香甜又健康的胡蘿蔔酸奶粥,從早晨開始便給腸胃最貼心的護理。再加上補鈣又開胃的蘋果蛋餅,與寶貝度過的新一天就這樣快樂地開始吧。
胡蘿蔔酸奶粥
準備食材:胡蘿蔔1/10個、麪粉1小匙、捲心菜10克、酸奶1大匙、肉湯3大匙、黃油若干。
步驟1:將玉米掰成粒。將胡蘿蔔、捲心菜切成細絲。
步驟2:用黃油將麪粉略炒一下。
步驟3:加入肉湯、蔬菜煮,並輕攪。
步驟4:將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。
蘋果蛋餅
準備食材:蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量。
步驟1:雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。
步驟2:將雞蛋鮮奶攪拌均勻。
步驟3:將蘋果去核,切成花片鹽水浸泡。
步驟4:燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
步驟5:將蘋果片鋪在蛋餅上,帶底部熟後在翻轉煎,然後整邊裝盤。
哺乳期媽媽早餐食譜推薦 蝦仁飯糰+黑豆糯米豆漿
早晨,來一款清新的日式飯糰,心情會更加棒棒噠。另外,蝦仁與海苔與豆漿,三款高鈣食材在此,再也不怕當天的鈣攝取不達標。
蝦仁飯糰
準備食材:大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量。
步驟1:大米、玉米渣洗淨,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用。
步驟2:活蝦備用。從蝦頭一側打開,去除蝦線,蝦腸。留最後一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉醃入味,然後入鍋焯熟。
步驟3:煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。
步驟4:煮好的蝦放到碗裏。取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
步驟5:在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯糰就做好了。
黑豆糯米豆漿
準備食材:黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。
步驟1:黑豆用清水浸泡6-8小時,撈出洗淨。糯米略泡淘洗乾淨。
步驟2:將黑豆和糯米一起放入攪拌機中,加水至上下水位線之間,攪拌均勻,過濾出濾渣。
步驟4:按個人口味添加適量白糖或冰糖。
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